番茄適合拌糖生吃，但不適合跟它們一起吃，常吃有可能會傷胃
番茄酸甜可口， 是一種既能當水果、又能當蔬菜的絕佳食品。 很多人都喜歡吃番茄， 因為它的營養價值非常高。
番茄不宜和豬肝同時食用： 豬肝使維生素C氧化去氧，
番茄不宜和石榴同時食用：因為一是酸性的， 一個是鹼性的， 同時服用的話， 兩者會發生化學反應的， 所以不利於兩者的有益物質的吸收的。 如果一起吃的話， 容易造成營養的吸收不足， 同時可以對胃部有一定的傷害的。
土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸， 番茄在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱， 從而導致食欲不佳， 消化不良。
番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸， 還有增加胃液酸度， 幫助消化， 調整胃腸功能的作用。 番茄中含有果酸， 能降低膽固醇的含量， 對高血脂症很有益處。 番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1， 維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
