肉片炒土豆的做法

做肉片炒土豆的時候非常簡單， 主要食材有薑、水果、胡椒三種， 特別適合上班族MM食用， 做起來也方便， 許多女孩子不愛下廚房， 做這道菜就可以省掉許多步驟， 而且特別健康營養， 在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、瘦肉切薄片， 加入生粉和適量的豉油、糖、鹽、食油拌勻放置10分鐘

2、土豆去皮切條， 放入水中清洗一下泡去澱粉質

3、撈起瀝幹水份

4、熱鍋下食油， 下蒜蓉炒香

5、下肉片炒至半熟

6、下土豆炒， 炒到有糊鍋底可以從鍋邊下一至二匙的水， 下豉油、糖調味

7、繼續將土豆炒熟， 最後下鹽調味熄火

8、盛起上餐桌享用

提醒大家在做肉片炒土豆的最後， 可以放一點蠔油或者雞精， 味道會更加鮮美， 顏色也搭配得特別贊， 相信一定會勾起你的食欲。