豆油皮的做法

2014-08-15

豆油皮是很多人喜愛吃的，這樣的食物含有蛋白質比較豐富，而且對這樣食物選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體各方面都是沒有任何的損害，不過在吃這類食物的時候，也是需要對豆油皮的做法進行很好的認識，這樣吃的時候，才會知道該怎么吃最佳，使得制作的時候能夠順利進行。

那豆油皮的做法如何進行呢，下面就詳細的介紹下，使得對這類食物在制作的時候，都是有著很好的方法，而且制作的同時，也都知道該如何吃，對自身健康不會有任何損害。

豆油皮的做法：

家常涼拌豆油皮

材料：豆油皮1張，小黃瓜1根，蔥蒜，香菜，香醋，白糖，鹽，香油，油。

做法

1.豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然后從一頭卷起來，用棉繩捆住

2.鍋里多放些油，油熱后放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可

3.黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲

4.把所有的原料放進盆子里拌勻即可。

豆腐皮拌萵筍

材料

主料：油皮200克，萵筍300克，

調料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，醋10克，大蔥3克，姜3克

做法

1.豆腐皮切成細絲，用開水連續焯兩次，再用涼開水浸泡，撈起瀝干;

2.大蔥去根洗凈切成絲;

3.姜洗凈去皮切成絲;

4.萵筍削皮洗凈切成細絲用鹽腌一下，擠去水分;

5.豆腐皮、萵筍放入盆中，放入姜、蔥、糖、醋、醬油、味精、紅油、香油拌勻裝盤即可。

以上就是對豆油皮的做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在食材搭配上，也是要合理安排，這樣吃的時候，對身體健康才不會有任何的損害，這點也是要進行注意的。