紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法
當我們擁有健康時， 一定要學會珍惜， 而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面， 應重視起來， 很多家常菜既健康又美味， 可供人們選擇食用， 紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法十分簡單， 花少許時間很快就可以做出來 了。
1、把蛋黃和蛋清分開、分別放在無水無油的盆裡
2、蛋黃中倒入牛奶和玉米油， 為的是不讓雞蛋在空氣中收縮
3、打發蛋白， 蛋白中放入幾滴檸檬汁（是為了更好的打發蛋白， 使蛋白穩定）
4、開一檔， 先用電動打蛋器開一檔把蛋白打散， 之後開三檔， 繼續打發蛋白， 出現一個小尖之後， 放入三分之一的糖（10克）
5、再繼續三檔打發， 感覺到打蛋器有明顯的阻力， 提起打蛋器看到一個小尖， 之後加入三分之一的糖（10克）繼續打發蛋白
6、打蛋器三檔繼續打發， 看到蛋白濃稠了， 放入三分之一的糖（10克）和玉米澱粉在繼續打發
7、打發完畢之後， 用矽膠鏟把盆周圍的蛋白之類的攪拌一下
8、開始用手動打蛋器弄蛋白， 放入10克白糖繼續攪拌均勻， 再放入過篩的低筋麵粉和紅麴粉， 用矽膠鏟攪拌均勻。
9、用矽膠鏟鏟三分之一的蛋白霜， 用切入的方法， 切入蛋白， （上次切入）均勻後再加入三分之一的量， 繼續切入均勻， 最後再加入三分之一的蛋白， 繼續切入均勻， 沒有大的蛋白
10、倒入6寸模具之後， 震幾下， 為了使裡邊的氣泡出來
11、烤箱180度預熱5分鐘（底部的底盤放入水， 為了使烤制過程中的水蒸氣使蛋糕更加的鬆軟
12、上火140度， 下火150度， 烤制40分鐘
13、拿出來， 從高處10釐米處扔下， 倒扣在麵包架上，晾涼40分鐘
14、用細繩圍著蛋糕一圈，兩頭繩子一系，蛋糕就分成圓片了
15、開始製作裱花的奶油，奶油乳酪和黃油常溫下融化，用電動打蛋器打散
16、之後放入綿白糖、適量的檸檬汁，還有淡奶油，用手動打蛋器快速攪拌
17、一層蛋糕胚一層奶油的碼，最後一層做簡單的裱花，放入自己喜歡的水果
18、冷藏之後，口感更好哦
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。
倒扣在麵包架上，晾涼40分鐘14、用細繩圍著蛋糕一圈，兩頭繩子一系，蛋糕就分成圓片了
15、開始製作裱花的奶油，奶油乳酪和黃油常溫下融化，用電動打蛋器打散
16、之後放入綿白糖、適量的檸檬汁，還有淡奶油，用手動打蛋器快速攪拌
17、一層蛋糕胚一層奶油的碼，最後一層做簡單的裱花，放入自己喜歡的水果
18、冷藏之後，口感更好哦
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，紅絲絨水果蛋糕（6寸）的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。
