中醫方劑

你知道怎麼正確服用人參

怎樣才能安全合理地服用人參呢?

在中藥中被稱為“參”的種類不少, 如人參、西洋參、黨參、太子參、苦參、玄參、丹參等, 但我們平時進補所用多為人參。 西洋參為益氣養陰生津之品, 黨參、太子參亦有補氣作用, 但其補益之力遠不及人參;至於苦參、玄參、丹參, 雖也是常用中藥, 但在植物來源和治療功效上與人參毫無瓜葛。

人參系五加科多年生草本人參的乾燥根, 因種植、加工方法不同, 有不同的名稱, 其功效亦有差異。 野生的稱為“山參”, 近年很難見到, 目前可見到上品為“移山參”, 其補益功效較佳。 而常見的參品多為種植,

稱為“園參”, 經曬乾或烘乾後稱為“生曬參”, 以上參品俗稱“白參”。 經蒸制加工的產品稱為“紅參”, 產自朝鮮的稱為“高麗參”、“別直參”, 為“紅參”中的上品, 產自我國東北的稱為“新開河紅參”, 補益力又在其次。

人參味甘、微苦、微溫, 有大補元氣、補脾益腎、生津止渴、安神益智的功效, 近代藥理實驗亦證明, 人參有調節神經功能平衡、提高機體應激狀態、興奮垂體性腺系統、增加心肌收縮力、抗氧化、刺激骨髓造血、抑制血小板、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤、抗肝損、抑菌抗炎等多種作用。 “白參”性稍偏平, 可廣泛應用于各類人群, 而“紅參”性偏於熱, 適用人群又較之狹窄。

一般薄切參片, 既可燉參湯服用, 亦可泡茶, 或者直接口服含化。 因各人體質不同、人參品質參差不齊,

最好能在專業醫師指導下確定服用的品種、用法和劑量。 如經過中醫辨證後, 輔以補益中藥, 則可發揮人參更大的補益作用。 因人參不宜久藏, 當年批號的人參應該當年服用, 避免浪費, 在服參期間禁服蘿蔔和綠茶。

人參雖然大補, 畢竟是藥材, 一般而言, 健康嬰幼兒、急性發熱者、胸悶腹脹者、疔瘡腫毒者、舌苔厚膩者均不宜服用人參;而高血壓病人、糖尿病病人、惡性腫瘤病人等在服用人參之前, 必須向專業醫師諮詢。 另外, 參中佳品近年偽品較多, 購買時需注意鑒別。