黃油吃了會不會胖

吃東西會變胖是很多人擔心的事情， 黃油是一種高脂食物， 它使用的比較多的就是在西餐廳， 因為雖然是一件牛排的時候， 就需要使用到黃油這種東西。 黃油主要是從牛奶中提取的高脂肪的東西。 雖然它的味道鮮美， 但是是高脂肪的東西， 這是導致很多人在日常生活中吃黃油的時候會擔心吃多了會變胖。 那麼日常生活中吃的黃油會不會長胖呢?

一、吃黃油會胖嗎

黃油提取於牛奶中的脂肪等成份， 是新鮮牛奶加以攪拌後， 上層的濃稠狀物體濾去部分水分製成的， 屬於高熱高脂食物， 吃了容易長胖。 首先， 黃油熱量很高。 熱量達888大卡/100克。 另外， 黃油脂肪含量也很高， 脂肪含量在90%以上， 剩下的主要是水分， 且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸， 吃了非常容易發胖， 減肥期間不宜食用。 在平時可以適當控制黃油等高脂肪高熱量食物的攝入， 食用時是做成黃油煎餅等之類的食物食用。

二、怎麼吃黃油不發胖

1、控制食用量不超過15克

黃油雖然熱量高， 但是營養價值豐富， 作為調料烹飪食物， 味道香醇， 綿甜可口。 想要吃黃油不發胖， 主要是控制食用量， 一般建議一天不超過15克(一湯匙)， 也就是133大卡左右熱量，

2、晚餐別吃

黃油含脂肪較多， 且多是飽和脂肪酸， 晚上新陳代謝緩慢， 吃了容易長胖。 建議早上抹在麵包上吃， 味道好吃了又不容易胖。

3、代替部分食用油

早餐或者午餐吃了黃油的話， 要適當減少食用油的攝取。 比如中午炒菜的時候， 儘量選擇蒸菜或者水煮的菜， 這樣就能降低避免油脂攝取過多了。

三、黃油的飲食禁忌

1、不可多食

黃油中也含有大量的脂肪， 因此每天攝入量不能過多， 過量食用就會引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。

2、禁忌人群

糖尿病人、孕婦、肥胖者忌食;濕熱體質， 陰虛體質也不宜食用;男性不宜多食， 因為攝入過多可能導致前列腺肥大。

3、適宜人群

出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花症狀人群;皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白， 體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。