健康食療

夏季可以喝牛奶嗎?

牛奶營養豐富, 每天喝牛奶的人越來越多, 那麼夏季適合喝牛奶嗎?牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等, 包括人體生長發育所需的全部氨基酸,

消化率可高達98%, 那夏季喝牛奶有影響嗎?一起來瞭解一下夏季適合喝牛奶嗎?

夏季可以喝牛奶嗎?

中醫認為, 牛奶味甘平, 微寒, 能夠補虛損, 益肺胃, 生津潤腸, 還可用來治療虛弱勞損、反胃噎嗝、消渴、便秘等。 牛奶中含有70%左右的水分, 其中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。 因此, 在天氣炎熱的夏天, 飲用牛奶可以補充由於人體出汗而流失的水分, 更能增加營養, 這對保持夏日身體健康極為有益。

此外, 牛奶中含有多種免疫球蛋白, 如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等, 能大大增強人體免疫抗病能力。 所以, 夏天喝牛奶不僅不會“上火”, 還能清熱解毒。

尤其是對病後體弱的病人, 如患呼吸系統或消化系統疾病的病人,

還有糖尿病病人等, 牛奶都是一種非常好的營養食品。

對於民間流傳的“夏天牛奶的營養不如冬天好”的說法是沒有科學根據的。 因為牛奶營養價值的高低並不決定於季節, 而應取決於飼料的營養價值。

需要提醒的是, 雖然在夏天牛奶依然是一種非常適宜的營養飲品, 但由於夏天氣溫高, 人體消耗了大量的水分, 同時由於牛奶性偏寒, 又富含蛋白質, 加上中醫所謂暑濕天氣的影響, 消化功能最容易受到損傷, 所以有些人喝了牛奶, 尤其是冰涼的牛奶, 容易出現胃腸道不適的表現。 所以, 有以下情況的病人不太適宜在夏天喝牛奶:

1.胃虛弱者, 也就是消化功能偏差, 容易腹瀉或正在腹瀉的病人。

2.痰濕較盛者,

比如患有支氣管擴張或慢性支氣管炎正在急性發作的病人, 或者沒有食欲、胃腹脹滿的病人。

3.有飲食積滯的病人, 比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物, 或者飲酒過量的病人。

4.營養過剩的人。

提醒:看了上文之後, 大家就知道其實並非人人夏季都不宜喝牛奶的, 這是需要看情況的。