哪些蔬果有助於減肥塑形

果蔬中大量的碳水化合物被機體吸收， 無法被機體消耗， 堆積在體內並轉化成脂肪， 所以人就變胖了。 那麼， 果蔬到底該怎麼吃？

推薦：瘦身蔬菜全新解讀

一是黃瓜、冬瓜。 因為黃瓜中含有丙醇二酸， 這種物質有助於抑制食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。 而冬瓜能去掉體內多餘的脂肪， 不妨經常食用。

二是蘿蔔、韭菜。 蘿蔔因含有辛辣成分油， 可促進體內脂肪的新陳代謝， 減少脂肪在體內積聚， 以減少發胖。 而韭菜等富含纖維素的食物， 有通便作用， 同時它還能減少腸道對脂肪等的吸收， 利於減肥。

三是芥菜。 它能去掉人體內的脂肪， 保持苗條的身材。

用果菜榨汁機或攪拌機榨出一杯紅蘿蔔汁， 一天喝1~2次， 飯前喝， 不必控制飲食， 配合體質及身體的狀況斟酌飲用量， 就能夠慢慢地丟掉一些多餘的體重。 請看－製作胡蘿蔔減肥汁

糧食中以玉米減肥效果最佳， 玉米中含脂肪、蛋白質都較少， 食入後， 因玉米缺乏一種人體必需的氨基酸， 而難以合成蛋白質， 因而利於營養過剩型的肥胖者食用。