銷魂的美味飯菜，看了你不流口水？分分鐘讓你解饞！
一、香煎豬肉藕餅
食材：鮮藕500克、新鮮豬五花肉500克、胡蘿蔔40克、雞蛋1個、精鹽2茶勺、白糖1茶勺、雞精1茶勺、料酒1湯勺、胡椒粉1/2茶勺、蔥1湯勺、薑末2茶勺、醬油1茶勺、幹澱粉3湯勺、幹麵粉適量。
做法：
1、先將豬肉、藕、胡蘿蔔分別洗淨， 剁成末。
2、把剁好豬肉末、藕末、胡蘿蔔末放入盆中， 加入精鹽、白糖、胡椒粉、雞精、料酒、醬油、蔥薑末、幹澱粉， 再打入雞蛋攪打至上勁。
3、取一團乒乓球大小的餡料， 放入幹麵粉盤中， 裹勻麵粉後用手搓圓再按扁成肉餅， 其它順次做好。
4、把做好的肉餅生坯放入燒至5成熱的油鍋中， 用小火煎至兩面金黃， 盛出裝入盤內即可。
二、宮保豆腐
食材：豆腐400克、黃瓜75克、花生米50克、胡蘿蔔75克、濕澱粉、辣豆瓣醬、蔥花、薑末、花生油、鹽、醬油、花椒水、雞湯、辣椒油、味精、白糖、料酒
做法：
1.將豆腐、胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨後均切成小丁
2.鍋內放油， 中火燒熱， 下花生米炸酥， 撈出稍涼， 搓去紅皮
3.鍋內加油燒至七成熟， 下豆腐丁炸成黃色， 撈出控油
4.鍋內留少許油， 用蔥、薑爆鍋， 下辣豆瓣醬、胡蘿蔔丁、黃瓜丁翻炒片刻
5.加入鹽、醬油、花椒水、料酒、白糖、味精、雞湯、燒沸
6.放入豆腐、花生米炒勻， 用濕澱粉勾芡， 淋辣椒油即可出鍋
三、蔥薑炒牡蠣
食材：牡蠣， 蔥薑末、雞蛋、麵粉、橄欖油， 鹽、胡椒粉、料酒
做法：
1、牡蠣肉洗淨， 香蔥、姜切段備用；
2、鍋中做油， 油溫7成熱時將香蔥白、薑片入鍋煸炒；
3、香蔥白、薑片炒香後，
4、依次加入浦源魚釀醬油、蠔油、鹽、料酒、綿白糖；
5、再炒制30秒左右， 將蔥葉段入鍋， 掂炒幾下即可出鍋食用。
四、五香醬牛肉
食材：
新鮮牛腱肉2500克， 芹菜125克， 大蔥50克， 薑50克， 精鹽125克， 白糖100克， 大茴香30克， 桂皮30克， 大料10克， 花椒15克， 丁香2克， 醬油250克。
做法：
1.先將牛肉洗淨， 用精鹽反復揉搓， 放入缸或者盆內掩制一至兩天；芹菜摘洗乾淨， 紮成把；將大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香用布包包好；蔥切段、薑略拍。
2.將醃制好的牛肉取出， 用清水泡洗乾淨， 放入沸水鍋中浸燙5~6分鐘， 取出， 洗淨血污， 切成大塊。
3.再將切好的牛肉放入冷水鍋中， 加入醬油、白糖、蔥段、薑塊及紮成把的芹菜和布包調料袋， 用旺火燒開， 撇去浮沫， 將湯汁調和成醬紅色，
