煎煮中藥的正確方法

(1)煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿為宜， 嚴禁用鐵器。

(2)中藥煎煮前應先用冷水浸泡1小時， 用水浸過藥面即可。

(3)煎藥時間應根據藥性而定， 一般藥大火煮沸後， 文火煨30分鐘。 解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎， 沸後煨15~20分鐘。 滋補藥煮沸後， 改用文火慢煎40~ 60分鐘。 煎藥時最好攪拌藥料2~3次。 每劑中藥一般煎煮二次， 第二次煎煮時間可略短。

(4)煎藥量：每劑100毫升。

(5)特殊藥物的煎煮方法：

1先煎藥：煮沸10 -15分鐘， 再加入其他藥同煎。

2後下藥：在一般藥即將煎至預定量時， 投入同煎5分鐘即可。

3溶化藥：應在其他藥煎至預定服藥量， 取藥汁，

不斷攪拌溶解即可。

4沖服藥：將沖服藥調入煎好藥汁或開水中沖服。