英式麥芬的做法

2016-12-07

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日裡就要多注重飲食，最好是自己在家裡做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說英式麥芬的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。

1、將牛奶、麵粉、糖、鹽、黃油、水、酵母依次放入麵包桶內，啟動麵團程式，啟動開關（這個程式的初發酵時間約40分鐘）

2、初發酵完成後打開麵包機蓋，將麵團取出，

放在灑有麵粉的案板上，等分為5份（因為我只有五五個模具，所以我做的是五分的量）在麵團上蓋一塊濕布，靜置十分鐘。這個時候把烤盤上鋪上油紙，模具周圍圖油備用！

3、準備好玉米澱粉備用，用擀麵杖將麵團擀成模具大小的面片！然後將面片在玉米澱粉中蘸一圈。

4、將面片放入提前準備好的烤盤中的模具內，蓋上一層布，在30度左右的環境中醒發30分鐘。

5、當醒發到原來的兩倍大的樣子！

6、醒發結束後，在模具上放一個烤盤，然後放入預熱到180度的烤箱中烘烤15分鐘左右！

7、烘焙完成後取出麵包，放在冷卻架上冷卻！

在外面吃飯可能無法保證食物的衛生，自己做才能吃得放心，英式麥芬做法簡單，健康有保證。