太陽魚的功效與禁忌

太陽魚的肉質地十分美味， 營養成分都是很豐富多彩的， 是水產品中的滋補養生上品之一。 可能許多 人對太陽魚并不是很了解， 它是一種非常美味可口， 有著漂亮色調的淡水魚， 肉質地十分美味， 而且帶有豐富多彩的額粗蛋白質、粗蛋白質、豐富多彩的碳水化合物及其各種各樣營養元素， 被許多 顧客喜愛。

太陽魚的服用解決方式

紅燒太陽魚以前可在魚的身上抹一層油， 避免蒸制全過程水份外流。

太陽魚較為小， 大概蒸10分鐘就可以。

太陽魚的食用方法（作法）全集

太陽魚蒸雞蛋

原材料：電熱扇魚一條， 2只生雞蛋， 姜片、香菜、油、鹽各。

作法：

1、把太陽魚殺好清洗， 瀝凈水份后撒精鹽在魚的身上涂勻， 并把姜片塞入魚腹里放進蒸盤。

2、生雞蛋打進碗里后添加油、鹽和冷水， 用木筷攪拌勻稱備用。

3、把做好的雞蛋液倒進蒸盤， 等炒鍋煮沸后把蒸盤放進籠屜，

燜太陽魚

原材料：一斤上下的太陽魚一條， 番茄一只， 小香蔥、醬油、植物油、水豆豉各。

作法：

1、把太陽魚殺掉清洗后瀝水備用， 小香蔥切割成蔥珠， 番茄清洗切割成一小塊或厚片。

2、炒菜鍋燒開后倒植物油， 油燒再放水豆豉、小香蔥進行爆香， 隨后加冷水煮沸后煮一會。

3、放進太陽魚燜10分鐘上下， 隨后放進番茄塊再燜5分鐘上下出鍋。

紅燒太陽魚

原材料：太陽魚二條， 的米酒、香菜。

作法：

1、先清洗太陽魚放到盤里預留。

2、放入的鹽、米酒、雞精、花椒粉、生抽、姜片、蒜泥、食用油腌漬10分鐘。

3、鍋內放進的水煮沸， 放上用魚盤隔隔水燉10分鐘開啟大鍋蓋撒上香菜就可以。

香煎太陽魚

原材料：太陽魚350g、鹽、姜、米酒、白砂糖、生抽醬油、小蔥

作法：

1、買太陽魚時讓店家委托殺好， 回家了后清洗有血及腮部， 隨后勻稱抹上一層鹽， 切姜片放魚肚里， 澆上一點食用油冷藏。

2、用食油、姜片、蒜泥、生抽醬油、米酒、白砂糖等調為汁。

3、熱鍋中， 把太陽魚雙面煎香。

4、倒進料汁后立刻蓋上外蓋， 燒開后再添加一點冷水稍煮， 以防糊底。

5、最終炒糖色， 撒上香菜就可以。

什么人不可以吃太陽魚、太陽魚的常見問題

一、什么人不可以吃太陽魚？

海鮮過敏者不適合服用太陽魚。

二、太陽魚的適用范圍

一般群體適合服用太陽魚，

三、太陽魚的服用忌諱

太陽魚不適合過多應用， 易造成皮膚病， 每日服用100克以內。