多喝紫葡萄汁可減輕記憶衰退

那些在12周內堅持飲用紫葡萄汁的老人， 在心理測試中的表現都有所提高。 專家認為， 葡萄皮和汁液裡的抗氧化劑是預防記憶衰退的關鍵。 參與該研究的羅伯特？克裡科林博士在英國多酚與健康國際研討會上介紹， 經過對75到80歲之間的早期記憶衰退患者的研究後發現， 飲用葡萄汁有助於提高短期記憶和非語言類的三維空間記憶；紫葡萄汁還有助於保護腦功能， 減緩或者逆轉記憶力減退。

專家認為， 直接吃紫葡萄也有同樣功效， 最好連皮一起吃。 但糖尿病患者、便秘者不宜多吃。 目前， 中國市場上常見的紫葡萄主要有“玫瑰香葡萄”、“紫色巨峰葡萄”等。