放進冰箱就變質的食物家家都有
現在的家庭， 哪家能缺少電器?俗話說：“民以食為天。 ”人們每天對食物的需求是源源不斷的， 但不可能每一次買來的食物都剛好只吃一頓， 加上上班族工作繁忙， 也不可能總是有時間去菜場買當天新鮮的菜。 於是， 這種電器就應運而生了， 它就是電冰箱。 自從有了冰箱， 食物就有了合適的儲存所， 人們也很放心地把食物放在裡面。
冰箱裡的溫度低， 特別是冷凍室， 溫度可達零下18攝氏度， 確實可以殺死不少細菌。 但也有少部分的細菌是不怕寒冷的， 所以， 不要對冰箱的保鮮功能持過高的期望。
也許人們認為， 只要食物放進去的時間不是太久， 定期地清洗冰箱內部， 不會有什麼問題。 然而， 有些食物， 從放進冰箱的那一刻起， 就是錯誤的。
一、熱帶水果
植物的分佈跟地理環境有著密切的關係， 有些植物生長在熱帶， 把它移植到寒帶肯定是很難存活的。
如今， 運輸業越來越發達， 不管什麼地方的食物， 都可以很快地運到世界的各個角落， 比如熱帶水果。 本來， 水果就是吃得越新鮮越好， 所以， 一次性不要買太多的水果， 買回來也應該儘快吃完。 像香蕉、芒果、荔枝、火龍果等， 都屬於此列。 有經驗的人應該知道， 這類水果放進冰箱， 要不了兩天， 把它們再拿出來的時候， 已經變色、長斑、口感不佳了。 你想想， 被凍傷的水果營養能不流失嗎?
二、部分蔬菜
一般來說， 除了水果， 最需要吃得新鮮的， 就數綠葉蔬菜了， 很容易被凍傷。 而非綠葉蔬菜， 也不是就可以放心地存在冰箱裡的。
番茄若是被冷凍後， 就很容易變軟， 還會出現褐色的圓斑;黃瓜也會在冰箱裡“受傷”， 變軟、變黑， 而且黃瓜是一種容易被凍得發黏的蔬菜;青椒也會發生同樣的情況， 最好放在7-8度的陰涼通風處儲存。
三、巧克力
巧克力是很多人愛吃的一種零食， 特別是女孩子， 喜歡一次性買很多。 但是天氣漸漸地暖和起來，
專家表示， 巧克力的最佳儲存溫度是5-18度， 低於這個溫度， 雖然可以防止其融化， 但也更加利於細菌的繁殖。 若是夏天想要食用巧克力， 一定要少買一些;如果實在要放進冰箱， 也應放在冷藏室， 而不是冷凍室裡。 如果是散裝的巧克力， 一定要做好密封工作， 取出來吃的時候， 也要放至回溫了再打開食用。
四、麵包
烘焙食品肯定是剛做出來的最好吃， 但是烘焙是一件繁瑣且耗時很長的過程， 也不是每家都具備這樣的條件， 所以麵包就成了冰箱裡的“常客”。
麵包的口感大多非常鬆軟， 這是因為麵粉中的澱粉直鏈部分， 在烘烤的過程中產生了老化。 但是， 麵包放置的時候越長， 這些老化了的直鏈部分又會慢慢修復， 使得麵包變得越來越硬。 而這個過程會在溫度較低時變快。 所以， 把麵包放在冰箱裡，
五、魚類
魚是一種非常容易腐爛、變質的食物， 它的儲存溫度要達到零下30度， 才能保證其不會輕易變質。 而家庭用的冰箱， 是遠遠達不到這樣的低溫的。 這時候， 不管什麼樣的魚， 在這種情況下就會發生脫水、酸臭， 並且滋生很多細菌。
漢字裡的“鮮”字，左半邊就是“魚”，也就是說，魚的口感非常地鮮，可如果放在冰箱裡變臭了，還有什麼鮮味可言呢?所以，吃魚也一定要吃新鮮的，最好別放冰箱。
結語：隨著科技的發展和人們生活水準的提高，冰箱早已成了我們生活中不可或缺的家用電器。它可以儲存食物，並在一定程度上保持其新鮮。然而，並不是所有的食物都適合放在冰箱裡儲存的，甚至還會破壞其口感和營養。更嚴重的，還會使食物變質、腐壞，產生致病菌。如熱帶水果、部分蔬菜、巧克力、麵包，還有各種魚類，都最好吃新鮮的，別放冰箱裡儲存了。
漢字裡的“鮮”字，左半邊就是“魚”，也就是說，魚的口感非常地鮮，可如果放在冰箱裡變臭了，還有什麼鮮味可言呢?所以，吃魚也一定要吃新鮮的，最好別放冰箱。
結語：隨著科技的發展和人們生活水準的提高，冰箱早已成了我們生活中不可或缺的家用電器。它可以儲存食物，並在一定程度上保持其新鮮。然而，並不是所有的食物都適合放在冰箱裡儲存的，甚至還會破壞其口感和營養。更嚴重的，還會使食物變質、腐壞，產生致病菌。如熱帶水果、部分蔬菜、巧克力、麵包，還有各種魚類，都最好吃新鮮的，別放冰箱裡儲存了。
