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豆腐怎麼做 5款食療方治冬季傷風感冒

大家知道豆製品在我們的生活中佔有很重要的作用, 因為它含有很豐富的蛋白質, 我們平時吃的最多的就屬豆腐了, 那大家知道豆腐還有很多其他的作用嗎?一起來看看吧。

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豆腐怎麼做

1.治傷風感冒

豆腐50克, 淡豆豉10-15克, 蔥白5根, 共煮熱透, 趁熱食用並蓋被發汗。

2.治支氣管哮喘

1)豆腐500克, 麥芽糖60克, 生蘿蔔汁1杯, 混和煮沸, 1日2次分服。

2)用豆腐120克, 杏仁15克, 麻黃30克, 將後兩味藥用布包再與豆腐共煮, 吃豆腐喝湯, 一日2次。

3.治肺結核

1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量, 水煮, 去渣留液飲服。

2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食, 每日1劑, 連服1-3個月。

4.治痰喘

豆腐500克, 在中間挖1個窩, 內裝紅白糖各10克, 連碗一起放鍋內燉25分鐘, 一次吃完, 連服2-4天。

5.治脾胃虛寒

羊肉50克, 煮熟, 加入豆腐200克, 生薑15克, 加鹽調味食之。

豆腐湯

番茄豆腐湯

材料:豆腐, 番茄, 大蔥1顆, 薑,

澱粉, 醬油, 鹽

做法

1、豆腐切塊, 番茄切塊, 大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈, 薑切末。

2、熱鍋, 少許油, 爆香蔥薑。

3、下番茄翻炒片刻, 番茄炒出汁之後, 加一碗清水。

4、待水煮開之後, 加入豆腐。 最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。

香菇豆腐湯

材料:鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥薑、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精

做法

1、鮮香菇洗淨, 放開水中煮2分鐘。 豆腐切小粒, 放淡鹽水中浸泡10分鐘。

2、鍋中加入橄欖油, 爆香蔥薑, 倒入切絲的香菇翻炒。

3、加入適量的開水, 加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。

4、煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽, 用水澱粉勾芡, 倒入蛋液攪勻。

5、最後加少許雞精, 淋入香油, 撒上蔥花即可出鍋。

材料

凍豆腐(或北豆腐)200克, 海帶結50克, 蘑菇50克,

薑2片

做法

1、凍豆腐塊擠幹水份, 海帶結洗淨, 蘑菇洗淨撕成小片

2、鍋中油燒熱後, 放入凍豆腐, 略煎一會

3、煎至豆腐表面有些發黃後, 倒入水、海帶結、薑片

4、煮至水開後, 轉小火煮30分鐘, 煮至一半時將蘑菇倒入一起煮

5、出鍋前撒鹽即可

山藥豆腐湯

材料:山藥200克, 豆腐400克, 蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量

做法

1、山藥去皮, 豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油燒至五成熱, 爆香蒜蓉, 倒入山藥丁翻炒數遍。

3、再加上適量水, 待沸騰倒入豆腐丁, 調入蒜蓉及剩餘原料, 煮沸。

4、最後撒上蔥花, 淋上麻油即可。

總結:豆腐很便宜, 所以很多人就覺得它沒什麼用處, 今天小編要告訴大家的是, 豆腐能夠治療人體很多疾病, 不是太瞭解的親們快看看文中是怎麼介紹的吧,

希望大家以後要多多注意豆腐哦。