孕期40周食譜大全

女性在懷孕期間是應該要注意自己的飲食問題， 而進入到孕期40周， 是準備要臨產的， 臨產期孕婦會感覺到下腹脹痛， 可以讓孕婦吃一些補充奶水的食物， 比如蓮藕燉豬手或者生魚紅棗湯等， 這兩種食物不僅可以促進孕婦的生產， 還可以下奶， 孕婦可以來了解孕期40周的食譜大全的制作方法， 特別是身為丈夫的你們， 為自己的妻子做好月子期間的飲食， 可以幫助身體調養。

推薦食譜一：蓮藕燜豬手

食材：

豬蹄2只， 藕1節， 色拉油少許， 食鹽少許， 蔥2段， 姜6片， 料酒少許， 生抽適量， 老抽適量， 腐乳(紅)適量， 胡椒粉少許。

做法：

1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊， 蓮藕去皮切塊。

2、燒一鍋沸水， 加幾片姜和料酒， 放豬蹄進去焯水。

3、然后撈出清洗干凈后瀝干水份。

4、熱鍋下油， 下入蔥姜片炒香， 再放豬蹄煎至兩面微黃。 調入鹽， 生抽， 老抽， 白糖， 腐乳， 炒至豬蹄上色均勻。 烹少許料酒翻炒。

5、加入清水， 水量剛沒過豬蹄就行。 大火燒開后下藕塊， 再次燒開后轉小火， 蓋蓋燜煮約一個小時左右;開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。

功效：

蓮藕、維生素C和蛋白質一起發揮效用， 能結合各種細胞， 促進骨膠原的生成， 起到強健胃粘膜的作用。

推薦食譜二：生魚紅棗湯

食材：

鯉魚300克， 棗（干）30克， 豬肉（瘦）200克， 陳皮3克， 鹽3克。

做法：

1、將生魚切好， 洗凈。

2、紅棗去核， 洗凈。

3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘， 取出洗凈。 陳皮浸軟， 刮去瓤， 洗凈。

4、往鍋內加適量清水煲滾， 放入全部材料煲滾。

5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半， 下鹽即可。

功效：

此湯具有補血生肌的作用。 鯉魚的蛋白質不但含量高， 而且質量也佳， 人體消化吸收率可達96%， 并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

推薦食譜三：三色炒蝦仁

食材：

蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。

做法：

1、將彩椒洗干凈， 切成小丁。

2、蝦清洗干凈， 用水煮熟， 剝出蝦仁， 去掉蝦線。

3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻， 腌制15分鐘， 腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。

4、起鍋加入少許油， 將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。

5、加入少許鹽等調味料， 然后加入事先腌好的蝦仁， 翻炒至熟， 即可關火。

功效：

三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用， 肉質松軟， 易消化， 是孕媽們補身子的佳品。