健康生活

便秘食譜 一次性解決便秘問題

便秘吃什麼好?怎樣才能有效治療便秘?相信這是大多數飽受便秘折磨的女性們的共同問題。 下面教你治療便秘的最佳食療方法,

讓你一次性解決便秘、小腹問題。

便秘的飲食原則:

1.選擇含纖維多的食物: 如各種製作較粗糙的糧食, 如糙米、麥、玉米; 各種蔬菜, 如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、薺菜、蘑菇等等; 各種水果, 如草莓、梅子、梨、無花果、甜瓜。

2.選擇含脂肪酸多的食物: 如各種堅果和植物種子, 如杏仁、核桃、腰果仁、各種瓜籽仁、芝麻等, 脂肪多的魚。

3.選擇能促進腸蠕動的食物: 如香蕉、蜂蜜、果醬、麥芽糖等。

4.選擇含有機酸的食物: 如牛奶、優酪乳、乳酸飲料、柑橘類、蘋果等。

5.選擇含維生素比較豐富的食物: 如動物的肝臟、蛋黃、大豆、豆芽、芹菜、萵筍、核桃、花生等。

從上面的原則我們可以看出, 其實, 好像就沒有什麼東西不能吃的!所以, 隨便挑幾樣換著吃, 邊吃邊解決問題!

便秘食譜:

1、菠菜豬紅湯

原料: 豬血 250g, 菠菜 500g。

製作: 豬血切成塊狀, 新鮮菠菜洗淨切成段, 加水適量煮湯, 調味服用, 每日或隔日 1 次, 連服 2 ̄3 次。

功效: 滋腎補肺, 潤腸通便。

2、 冰糖燉香蕉

原料: 香蕉 1 只, 冰糖 20g,

製作: 香蕉去皮加冰糖, 隔水燉服, 每日 1 ̄2次, 連服數日。

功效: 滋陰養血,

潤燥滑腸。

3、桑椹瘦肉湯

原料:桑椹 20g, 瘦肉 250g, 柚皮 100g, 片糖 1 塊。

製作: 將柚皮去外皮留肉, 曬乾後留用, 瘦肉和桑椹分別洗淨, 用 4 碗水, 原料一起放入煲內, 約煮3 小時加片糖, 再煮片刻便可。

功效: 清熱涼血, 潤燥滑腸。

4、玉米須橫(月利)湯

原料: 豬橫月利、玉米須 50g, 芡實 50g。

製作: 將豬橫利去油膜, 切數片, 同藥物加水5 碗熬至 1 碗服之。 若有糖尿病全身衰弱者加白術 100g, 黃芪 100g(加多兩碗水)。 每日或隔日服一次。

功效: 通便利尿, 兼治糖尿病。

5、牛血桃仁湯

原料: 牛血 20g, 桃仁 10g, 生薑 2 片, 油鹽酌量。

製作: 將凝固的牛血和桃仁浸洗過, 牛血切成小方塊。 用清水與原料一起煲, 約煮 1 小時, 調味後即可飲用。

功效: 破瘀行血, 治療血燥便秘。

6、海參鮑魚湯

原料: 鮑魚 50g, 海參 100g, 杞子 25g, 牛膝 50g, 油鹽酌量。

製作: 將鮑魚切成片狀, 同海參一起用清水浸發。 再同杞子、牛膝一同放入燉盅內, 燉煮 4 小時左右, 調味即成。

功效: 補虛壯陽, 通便利尿。

7、金銀花蒲公英湯

原料: 金銀花 25g, 蒲公英 50g, 木通 25g, 白菊花 15g。

製作: 以上各用料, 加清水, 用瓦煲, 40 分鐘至 1小時便可, 飲用時加片糖, 可代茶飲用。

功效: 除濕祛熱, 潤腸開胃。

8、薺菜瘦肉湯

原料: 薺菜 150g, 蜜棗 6 粒, 瘦肉 150g, 油鹽酌量。

製作: 將原料洗淨, 蜜棗去核, 瘦肉切成小塊, 放清水至煲內, 同原料一起煮, 待瘦肉煮爛後, 調味即可飲用。

功效: 消腫解毒, 止血利水。