藥補不如食補 能治病的10種食物

民間一直以來都相信“藥補不如食補”， 而現實生活中也的確如此， 因為藥物多少都會存在一些副作用， 因此在治療疾病上， 食補會比藥補好，

那麼那些食物有這樣的功效呢？下面為大家介紹能治病的10種食物， 供大家瞭解。

羅勒治療胃部不適

多項研究發現， 羅勒（又稱蘭香）中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌， 起到緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉等病症的功效。 美國聖路易斯大學營養學系主任蜜德莉·馬特菲爾特·畢曼博士表示， 羅勒止痙攣的功效十分顯著， 可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。

一份捲心菜防胃潰瘍

美國約翰霍普金斯大學醫學院研究發現， 捲心菜等十字花科蔬菜所含的營養素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。 它是導致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍首。 研究還發現， 多吃捲心菜甚至還有助於抑制消化道腫瘤。

吃1小杯（約合91克）捲心菜只攝入熱量34卡路里， 但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C， 可滿足一天維生素C需求量的75%。

吃火雞肉緩解失眠

色氨酸是一種重要氨基酸， 有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。 多項研究表明， 失眠者體內色氨酸水準偏低， 而火雞及雞肉中富含色氨酸， 每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。

4顆無花果防痔瘡

美國著名營養師伊莉莎白·森瑪博士表示， 4顆幹無花果含膳食纖維3克， 可以使大便柔軟通暢， 進而防止痔瘡復發。 無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。

吃梨降血脂

一個中等大小的梨含有5克膳食纖維， 其中大部分纖維以膠質形式存在。 這類膳食纖維有助於“沖走”體內“壞膽固醇”（即低密度脂蛋白）。

壞膽固醇水準超標是引發心臟病的一大風險因素。 美國營養學家最近研究發現， 從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維， 就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

一杯橙汁緩解疲勞

美國營養師格布斯塔特博士表示， 每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞， 橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。 多項研究表明， 橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力， 為人體提供能量。 維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用， 因而更有效地增加血流攜氧量。

大蒜抑制黴菌感染

研究發現， 大蒜素是大蒜中的一種特殊物質， 對黴菌具有抑制作用。 多項研究還表明， 百里香、丁香以及柳丁精油也是有效的殺真菌劑。

專家建議， 蒜泥可加入調味汁和涼拌菜中一起食用。

喝洋甘菊茶緩解燒心

美國新澤西州臨床草藥醫師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示， 甘菊可緩解消化道炎症、痙攣和脹氣等症狀。 在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊， 加蓋浸泡20分鐘。 每天分數次飲用， 可緩解燒心不適。

吃土豆止頭痛

一個中等大小的土豆含37克碳水化合物， 可通過提高血清素水準緩解頭痛症狀。 醉酒後的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。 原因是飲酒過量容易導致身體脫水和微量元素鉀流失， 導致體內電解質失衡。 因此， 吃土豆和香蕉等富含鉀的食品， 可緩解宿醉頭痛。 醉酒後吃土豆比香蕉更好， 因為土豆中鉀含量更高。

兩勺蜂蜜止咳嗽

美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現， 兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。 加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示， 蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助於緩解咽部發炎紅腫。