補血食譜 女性貧血吃什麼好

由於生理上的原因， 女性最容易患貧血， 那女性如何補血呢？補血吃什麼好呢？食補是首選的補血方法， 下面給你推薦一些補血食譜。

1、阿膠蜜棗燉雞

用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。 隔水燉一小時。 此湯有補血養血安神的功效， 適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用， 男女均宜。

2、黨參杞子紅棗燉雞

用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。 隔水燉。 此湯既能補氣血又比較平和， 一周吃兩次即可。 適宜虛不受補的人。

3、當歸生薑羊肉湯

用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。 羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒， 當歸則以紗布包裹， 再與爆炒好的羊肉一起煮湯。 此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用， 對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

4、高麗參田七燉豬蹄掌

用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌（也可換成雞或瘦肉）50克。 隔水燉一小時。 此湯有補氣、活血、通絡的功效， 適用于高脂血症、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。

女性補血養血的8種最佳食材

1、玫瑰酒

為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性， 多為肝鬱氣滯者， 常伴有胸脹痛、月經不調、胸悶、氣滯、抑鬱等症狀。 可嘗試玫瑰酒， 玫瑰花具有行氣解鬱、疏肝和胃、活血止痛的功效。

2、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉， 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素A、B， 葡萄糖和蔗糖等， 具豐富的鐵質。 龍眼湯、龍眼酒等食物， 推薦孕婦和產婦食用， 是頗佳的補血食物。

3、桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 是水果中的補血果。 一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血， 還可以美容。

4、黑棗與蜜棗幹

幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，

5、紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後， 每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中， 最大限度地保留了葡萄皮， 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。

6、南瓜

鈷是構成維生素B12的的重要成分之一， 可幫助紅血球正常運作。 鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素， 全都是補血的優良營養素。