糖尿病人能吃馬蘭頭嗎

現在的人隨著生活質量的不斷提高， 在飲食上越來越講究， 現在都提倡綠色健康的生活方式， 像綠色蔬菜、地瓜和野菜等食品變得越來越受人們的歡迎， 都說這些食品對身體很有益處!應該多食用， 于是像馬蘭頭這樣的野菜就被人們搬上了餐桌， 不管在家庭餐桌還是在各大酒店的餐桌， 它們都深受人們的歡迎!

到底馬蘭頭應該怎么吃呢?馬蘭頭又有什么功效和作用?適合些什么人來食用呢?想必知道的人應該不多， 帶著這種種的疑問， 大家一起來看看關于馬蘭頭的詳細介紹， 一起來揭開馬蘭頭的神秘面紗。

馬蘭頭的吃方法是很多的。 如可以用來制作涼拌菜， 亦可以用做餡包餃子， 曬干后， 還可以其它食材一起燒成美味可口的菜肴。 如果用于明目， 可與胡蘿卜炒作吃。 若目赤脹痛， 可以用豆腐干各半，

食材：馬蘭頭 ?蘑菇 ?竹筍

制作：1. 馬蘭頭洗干凈， 用滾水灼熟， 然后用冷純凈水浸涼。

2. 撈出擠干水分， 切碎馬蘭頭。

3. 蘑菇洗干凈， 切厚片。

4. 竹筍剝去外殼， 洗干凈， 然后切滾刀塊。

5. 起鍋， 鍋入倒入油， 待油溫升至4成熱， 倒入竹筍塊過油， 8秒左右， 放入蘑菇片滑油， 6秒左右一起倒出， 全部食材瀝干油。

6. 起鍋， 鍋中加水， 待水沸時將竹筍塊、蘑菇片焯水， 約5秒倒出。

7. 炒鍋燒熱加水， 放入竹筍塊、蘑菇片拌勻， 加鹽、蘑菇精調味拌勻， 煮一會兒。 放入馬蘭頭末拌勻， 勾一點點薄芡， 出鍋裝盤即可。

了解了馬蘭頭的功效和作用， 并且還學習了一道關于馬頭蘭的菜品制作， 在以后的時間里， 只要有時間， 都可以在家自己下廚去制作出這樣的美味食品， 讓自己和家人都能夠嘗一嘗別樣的美味!這道菜對于家里有高血壓或者糖尿病患者的家庭也是適用的， 現在就動手制作吧!