想減肥5種“隱形肥肉”要忌口

吃多了肥肉會導致膽固醇含量超標， 引起動脈硬化、高血壓等疾病， 這是人們都知道的常識。 但餐桌上一些看似並不油膩的食物，

一些人從來不吃肥肉， 體檢時卻發現自己膽固醇含量超標， 這與他們的飲食習慣密切相關。 許多含有大量膽固醇的食物經常被人們忽視。

5種食物堪稱隱形肥肉

排在首位的是動物的腦子。 按食物重量100克計算， 豬腦的膽固醇含量為2571毫克， 羊腦為2004毫克， 牛腦是2447毫克， 因此， 如果吃動物腦的話， 以每年不超過一二次為宜。

排在第二位的是動物內臟， 包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸， 大致含量是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。 所以， 動物內臟應儘量少吃， 以每月不超過2次為宜。

排在第三位的是蛋黃， 1個雞蛋含膽固醇292.5毫克， 主要集中在蛋黃內。 所以， 中國營養學會發佈的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。

排在第四位的是魷魚、貝殼類。 每100克魷魚含膽固醇268毫克， 因此吃魷魚的話每週不要超過兩次。

第五位是奶油、黃油等， 這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

研究表明， 健康成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克(相當於1個蛋黃)， 因此， 人們要警惕“隱形肥肉”， 多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。

四藥膳吃出窈窕身材

山楂烏龍茶

材料 烏龍茶5克， 首烏、山楂、女貞子各15克， 丹參9克， 冬瓜皮20克。

做法 先把首烏、山楂、丹參、女貞子、冬瓜皮都洗乾淨， 接著把冬瓜皮切成塊;把上述中藥、食材都放入鍋中， 加適量的水煮約半個鐘頭， 濾渣取汁後就可用來泡烏龍茶。

功效 能降血脂、袪脂減肥、滋補肝腎、活血化瘀， 適用於單純性肥胖症。

蜂蜜黨參茶

材料 羅漢果、茯苓、白術各10克， 黨參15克， 澤瀉6克， 蜂蜜適量。

做法 把所有中藥材洗乾淨， 羅漢果壓碎後備用;在鍋子裡放入適量的水， 接著放入所有中藥材， 大約煎煮20分鐘後去渣留汁， 把藥汁倒入杯中， 接著調入蜂蜜即可。

功效 能降血糖、潤腸通便、利水健脾、健脾養胃、止瀉除濕， 適用於脾虛型肥胖症。

荷葉冰糖茶

材料 荷葉30克， 山楂、薏苡仁各10克， 陳皮6克， 金桔數個， 冰糖適量。

做法 把荷葉、山楂、薏苡仁、陳皮加工磨成碎末， 接著把碎末放入鍋中， 加入壓碎的金桔， 用熱水沖泡後燜約20分鐘後即可， 可加少許冰糖。

功效 能降脂化濕、理氣行水、減肥輕身，

紅豆玉米須湯

材料 紅豆50克， 冬瓜皮30克， 西瓜皮90克， 玉米須6克。

做法 把紅豆、冬瓜皮、西瓜皮分別洗乾淨， 冬瓜皮、西瓜皮切成塊狀備用， 玉米須也洗乾淨、切成段備用;把所有食材都放入鍋中， 然後加適量的水， 加水後煎煮兩次， 每次半個鐘頭即可。

功效 有利尿減肥、健脾清熱等功效， 適用於水腫性肥胖者。