韓式辣椒醬
文章導讀
在生活中有不少人都喜歡吃辣椒醬， 辣椒醬是一種四季皆宜的調味品， 在夏天適當的吃一些能夠幫助人們增加胃口， 提高味覺的靈敏度， 冬天吃一些則能起到暖胃的效果， 而且辣椒醬對於很多疾病還能起到預防和治療的作用， 這其中又以韓式辣椒醬獨具特色， 受到了人們的歡迎， 一起來看看。
在吃辣椒的時候， 只要大家注意適量， 對身體是有很好的食療作用的， 最可貴的是， 辣椒還有一定的防癌抗癌作用， 韓式辣椒醬的做法受到了很多人的關注， 下面， 專家就來為我們介紹一下。
韓式辣椒醬的做法如下：
材料:
韓國辣椒粉100公克， 糯米水200公克， 鹽2小匙， 果糖2中匙， 蜂蜜1大匙
做法:
將韓國辣椒粉倒入容器內後， 再繼續加入糯米水、鹽、果糖、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
營養功效：
1.辣椒辛溫， 能夠通過發汗而降低體溫， 並緩解肌肉疼痛， 因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2.辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質， 它可阻止有關細胞的新陳代謝， 從而終止細胞組織的癌變過程， 降低癌症細胞的發生率。
3.增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌， 增加食欲， 促進腸道蠕動， 幫助消化。
4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素， 能夠促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪積存， 有利於降脂減肥防病。
上述專家就韓式辣椒醬的營養價值及做法進行了分析， 專家提醒， 辣椒醬雖然有它的很多好處， 也有不錯的食療效果， 但它畢竟是一種具有刺激性的食物， 對於很多人來說是不適宜的， 比如說患有炎症的人就不能吃， 否則會加重炎症。
