兒童健康

給寶寶做飯用什麼鍋好

眾所周知現在寶寶在幾個月大的時候, 就應該補充一些人類的食物, 但是因為考慮到孩子的年齡太小, 不能隨便亂吃一些食物, 給孩子吃的多數都是一些糊狀泥狀或者粥一類的, 所以家長需要知道, 怎麼樣給寶寶做輔食才能最健康最有效, 下面給大家介紹的就是正確做輔食的用器。

給寶寶煮粥用什麼鍋

可以買個小砂鍋, 專門給寶寶煲粥最好了, 還可以加點碎青菜葉, 碎肉末什麼的。 或者小奶鍋也可以的。 天際的不錯呢, 建議寶媽要買可預約時間的那種, 簡單三檔的不怎麼好用, 要煮非常久的, 我家就是簡單型的, 每次都要大清早煮了中午才可以吃的。

基本上, 除了一些可能會引起寶寶過敏, 或者是寶寶不容易消化的食材外, 一般的食物都能作為輔食粥的食材。 但如果想寶寶獲得的營養更加全面, 可以適當給寶寶添加富含蛋白質、維生素的食物。

1、富含蛋白質的食物, 比如雞肉、瘦肉、堅果、豆類。 蛋白質對寶寶有著非同一般的作用。 寶寶的生長發育、機能的正常運作和預防疾病都需要蛋白質, 特別是在寶寶快速發育時期, 因此, 寶寶要多吃富含蛋白質的食物。

2、富含維生素的食物, 比如胡蘿蔔、海帶、花椰菜等,

這些食物既能補充水分, 又能提高免疫力, 豐富的維生素還可以幫助鐵的吸收, 減少貧血的發生, 建議經常給寶寶食用。 特別是胡蘿蔔, 有助於加強大腦的新陳代謝, 對提高孩子的記憶力十分有益。

3、可以適當的給寶寶增加一些魚類, 如平魚、黃魚、巴魚等, 這類的魚肉多, 刺少, 便於加工成肉糜。 魚肉含磷脂、蛋白質很高, 並且細嫩易消化, 適合寶寶發育的營養需要, 但是一定要選購新鮮的魚。

4、番薯和土豆, 這兩樣食物不僅有營養, 而且味道和鬆軟的質地都是寶寶所喜愛的。

5、花生。 花生屬於堅果類的食物, 含有人體所必須的氨基酸, 可以提高寶寶的智力, 促進腦細胞的新陳代謝, 保護血管。 但需要注意的是,

如果要用花生作為配料, 建議先用豆漿機打碎, 再和米一起煮成輔食粥。

輔食粥製作注意事項

1、如果給寶寶製作的輔助粥中有帶腥味的食物, 可以放入一點薑絲, 不但可以去腥, 而且能改善食欲, 增加飯量。 食用生薑時, 建議不要去除姜皮。 生薑肉性味辛溫,

生薑皮性味辛涼, 為了保持生薑藥理作用的涼熱平衡, 食用的時候可以不去除姜皮。

2、如果想製作出一碗顏色鮮豔、香氣噴鼻的蔬菜輔食粥, 非常講究方式, 下面給出一些製作蔬菜輔食粥的注意事項。

(1)鍋中加入蔬菜末以後煮開就好了, 煮久了味道不好, 維生素也沒有了。

(2)給寶寶製作輔食所添加的蔬菜一定要先用流水洗乾淨, 再用鹽水泡15分鐘。

(3)蔬菜輔食粥建議要用高湯熬煮, 味道好的同時還不需要添加其他調料。

(4)蔬菜粥中要加入適量熬熟的植物油, 植物油不僅能提供熱能, 而且含豐富的多不飽和脂肪酸, 能促進寶寶大腦發育。