佛手瓜炒肉片的做法

我們很多人喜歡吃西瓜， 木瓜等等一系列的瓜類食物， 估計我們在我們餐桌上吃到最多的就是黃瓜吧， 因為這種菜很常見， 那麼大家吃過佛手瓜麼？這在很多人的眼裡可是一道很稀奇的菜哦， 那麼大家又有多少人吃過呢？這個可是我們以前一起夥伴們喝酒的一道好菜， 下面我們就來為大家介紹介紹吧！

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、肴梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜等， 屬葫蘆科冬季稀特蔬菜品種， 原產于墨西哥和印尼群島， 19世紀初由日本傳入我國。 佛手瓜形如兩掌合十， 有佛教祝福之意， 因此稱之為“佛手”、“福壽”， 深受人們喜愛。 佛手瓜清脆多汁， 味美可口， 營養價值較高， 既可做菜， 又能當水果生吃。

佛手瓜炒肉片的做法：工具原料 菜品口味：清淡

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

食材明細：豬肉300g 佛手瓜800g 油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量 雞精適量

1. 豬肉洗淨切片備用。

2. 佛手瓜洗淨去皮， 對半切開去瓜子， 切片備用。

3. 熱油鍋， 下肉片煸炒， 至變色加少許的料酒和生抽。

4. 然後把佛手瓜放進去快速的翻炒幾下， 加鹽炒均。

5. 放雞精即可出鍋。

小貼士

1、肉片經過醃制後會嫩很多。

2、醬油和醋可根據自已的口味決定加與不加。

好了， 這就是我們佛手瓜炒肉片的做法了， 大家看到之後是不是感覺這是一道很陌生的菜， 沒錯， 當時我看的時候也覺得這是一道很陌生的菜， 但是當我自己吃到的時候我覺得我為什麼沒有早點吃到這道菜， 這也是我一個小小的遺憾吧。