水果食療西瓜皮的妙用

夏天到了， 我們所接觸最多的可能是最多的。 西瓜可消火祛暑， 非常適合在夏天用， 但也要適量。 但是我們大部分人吃了西瓜以後西瓜皮都是扔了的。 但是西瓜皮也有很大的妙用的， 下面就讓我來一一給大家介紹吧!

平用於消暑解渴、清熱解毒， 西瓜皮優於西瓜瓤。 中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”， 具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效， 對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。

西瓜皮擁有豐富的營養成分， 除了與瓜瓤一樣含蠟質及糖份之外， 還含有瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。 功能主治為清暑解熱， 止渴， 利尿、防瘡、養胃等。 用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。

西瓜皮又稱“瓜衣”， 共分三層：

第一層叫“青衣”， 是瓜皮的最外層， 也是最硬的殼子部分。 青衣切成小塊， 放在陰涼處晾乾，

第二層叫“翠衣”， 是去“青衣”後顏色較為“翠綠”的一層， 屬於瓜皮中的“瓜肉”部分， 用鉋子刨下一片， 放在亮處查看， 其透明、青翠， 猶如碧玉一般。 這是瓜皮的主食部分， 其利尿清熱作用比瓜瓤還要強。 同時也具有美容作用， 夏日裡， 女士們將其貼在臉上， 功效比黃瓜片更好， 賽過任何化學的面膜產品。

第三層叫“白衣”， 是最靠近瓜瓤的部分， 色彩較之“翠衣”要淡些， 故名。 其營養功效等與前二層相同， 只是因為顏色偏淡， 如果與翠衣連在一起食用， 影響美觀， 所以可單取另用。

夏季曬傷巧用西瓜皮急救

夏季太陽很毒， 容易曬傷。 曬傷是皮膚的光毒性反應， 對皮膚操作較大， 會加速皮膚老化， 使皮膚變粗糙， 增厚， 失去光澤， 皮膚紋理增粗， 提早出現皺紋與色斑。 由於西瓜皮含有維生素C， 敷在皮膚上具有消炎美白的功效， 所以能治療曬傷的皮膚。

做法：把西瓜皮塗抹在曬傷的胳膊上反復擦拭， 很快， 西瓜皮的汁液就會被缺水的皮膚所吸。 這樣反復多次， 皮膚的曬傷症狀會減輕不少。 如果用刮刀把西瓜皮刮成薄片， 敷在曬紅的皮膚上更有利於皮膚充分吸收瓜液。

變廢為寶是我們現代人的強項， 但我們現在往往丟掉的都是有營養價值。 我們一定不能錯過西瓜皮的妙用。