明目養生食譜之羊肝菠菜玉米粥

2014-07-09

現在各種各樣的眼病越來越多，近視、遠視、眼睛乾澀等等問題。所以，保護眼睛就非常的重要。導致眼睛出問題的因素非常的多，

因此，我們學會保護眼睛。有的人認為保護眼睛，那麼用眼藥水就可以了，其實，從飲食上來保護眼睛更重要。

人的眼睛需要眼淚來滋潤，眼淚中含有很多營養物質。而眼淚中的營養物質最好的來源就是飲食。那麼如何飲食才能保護眼睛呢?

既然飲食對保護眼睛有這麼重要的作用，下面我們就為大家介紹一塊明目的養生食譜，這道養生食譜叫羊肝菠菜玉米粥。為何這塊粥有保護眼睛的作用呢?接下來就跟著小編來瞭解一下這道食譜的做法及食療功效。

羊肝菠菜玉米粥的做法：

1、食材：羊肝50克左右、菠菜50克左右、玉米麵50克左右、雞蛋一個。

2、調味料：鹽。

3、做法：

a、先把羊肝洗乾淨，然後切成末;菠菜洗乾淨，切碎;

b、把玉米麵和羊肝末、切碎的菠菜一同放入鍋裡，

加入適量的清水，煮成粥;

c、粥熟的時候，打入雞蛋，調均勻，然後加入適量的鹽調味一下就完成了。

這些步驟之後，那麼這道明目的養生食譜就完成了。這道食譜中羊肝具有養肝和明目的功效，菠菜中含有胡蘿蔔素，具有保護視力的作用。所以，這道食譜具有養肝明目的功效，適合氣血不足和眼睛乾澀等症狀。食療作用還是很不錯的，大家平時不妨試試看看。