盤點胃潰瘍4大飲食調養方法

胃病， 實際上是許多病的統稱。 它們有相似的症狀， 如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、返酸， 甚至噁心、嘔吐等等。 臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃十二指腸複合潰瘍、胃息肉、胃結石、胃的良惡性腫瘤，

還有胃粘膜脫垂症、急性胃擴張、幽門梗阻等。

常見的胃潰瘍疾病患者的飲食調養方法有：

(1)規律飲食：

許多人平時因工作的關係， 進餐大多難以准點， 但患潰瘍病後卻要求規律性飲食， 這樣有利於胃潰瘍的癒合。 一般在治療早期潰瘍處於活動期時最好進食易消化的軟性食物， 可少量多餐， 而症狀一旦緩解， 即可正常飲食， 每日三餐即可， 此時不主張多餐飲食。 但治療期間不宜吃煎、炸、煙熏、鹽醃、生拌等食物， 因為不易消化。

(2)營養豐富， 熱量充足：

許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進食減少或偏食;但治療時要求進食足量的蛋白質、糖和豐富的維生素。

脂肪不宜進食過多， 因為脂肪可刺激膽囊收縮素的分泌， 而膽囊收縮素可抑制胃的排空， 食物在胃內停留過久， 胃酸分泌增多不利於潰瘍的癒合。

(3)進食過程要求細嚼慢嚥：

食物經過牙齒反復切磨可變得更加柔和，

減少對潰瘍面的磨擦和刺激。 忌暴飲暴食， 避免過於粗糙， 過硬過熱， 酸性太強的食物， 以及刺激性太強的食物。

(4)採用飲食治療， 避免不利飲食：

我國傳統治療方法之一是飲食治療， 對潰瘍病人有些方法有助於臨床症狀緩解和促進潰瘍的癒合。 如有人用墨魚骨， 陳皮加好大米煎煮成粥， 再加入瘦肉片煎煮， 稱之為墨魚骨陳皮瘦肉粥。

對胃酸過多， 疼痛明顯者效果較好， 具有調理脾胃， 理氣化滯止痛之功效。 生活中， 也有一些飲食不利於潰瘍癒合， 如煙、酒、咖啡、茶葉、可樂、辛辣食物， 可暫時忌食1～2月。