相傳，
元朝延佑年間，
元仁宗雖歷經千辛萬苦，
終于在新疆打敗沙皇侵略軍隊，
班師回到京。
但因長年的軍營生活，
戰場奔波，
勞累過度，
進而腎氣虧虛，
患上陽痿癥。
此事，
被太醫忽思慧得知后，
便為元仁宗調配了羊腎韭菜粥這個秘方為他醫治。
現將羊腎韭菜粥的做法詳細介紹如下。
取羊腎1對，
羊肉100g，
韭菜150g，
枸杞30g，
粳米100g。
將羊腎對半切開，
切成丁;羊肉、韭 菜 洗 凈 切碎 。
先將 羊腎、羊肉、枸杞、粳米放鍋內，
加水適量，
文火煮粥，
待快煮熟時放人韭菜，
再煮一會，
每日讓元仁宗食用。
不到3個月，
元仁宗陽痿竟愈，
還使王妃懷了孕。
他非常高興，
命忽思慧將此粥列為宮廷食膳良方，
經常服食。
為什么此粥能提高人的性功能呢?原來，
粥中的羊腎和羊肉，
不僅含有蛋白質、脂肪、各種礦物質和維生素等營養成分，
而且還含有一定數量的性激素。
中醫也認為，
羊腎能溫補腎氣，
益髓填精，
為腎虛勞損的常用動物臟器。
羊肉歷來被用作補陽佳品，
且能溫中祛寒，
溫補氣血，
開胃健脾，
益腎氣，
補形衰。
韭菜，
民間又叫壯陽菜、起陽草，
有補腎益陽、健胃提神、調和臟腑等功效，
現代藥理研究認為，
它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等營養成分，
為壯陽食品。
枸杞子為補氣生精，
壯陽益腎之佳品。
粳米平和臟腑，
補益氣血，
煮之為粥，
容易吸收，
故對腎虛引起的陽痿頗有效驗。
