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曬早餐 | 她的新年願望,是為自己做300頓早餐

貓貓大連, 化工工程師

大家都開始新年計畫的時候, 貓貓為自己做的新年計畫很特別:為自己做300頓早餐。 搬家之後, 因為附近沒有好吃的早餐,

而自己在家動手, 這個新年計畫, 使得她做早餐的頻率更多了。

因為訂了300天的計畫, 問貓貓又非常喜歡旅行, 難免有些不能做飯的時間。 但只要可以做的時候絕對不會偷懶。

貓貓的早餐一開始就是為了解決自己的口腹之欲, 隨手用手機拍一下做記錄。 後來慢慢對食攝開始有了越來越大的興趣。

最初的早餐

現在的早餐

貓貓通常一頓早餐要20分鐘左右, 偶爾時間充裕時候會做些耗時長的。 如果需要長時間料理的食材, 她會前一天晚上把它處理好。 貓貓做早餐省時的訣竅就是巧用各種預約功能:她有幾個電器是可以定時預約的, 有個小電燉盅沒有預約功能, 她就買了一個定時的插座。

除了做早餐, 貓貓也是運動達人。 她常年練瑜伽, 還考取了瑜伽教練證。 偶爾也跳跳芭蕾, 做無氧運動。 嘗試過各種新鮮的體育運動, 比如拳擊、柔術等等。

一般會通過什麼管道購買食材?哪些食材是你早餐餐桌上比較常見的?

我喜歡在淘寶啊下廚房啊買一些各地的特產和時令果菜。也喜歡逛各種市場尋找不一樣的食物。我早餐上常見的食材有胡蘿蔔,番茄,優酪乳,麵條。

為了提高早餐的顏值,你做了哪些努力?

為了提高早餐的顏值,我開始追求食材的質感,配色,擺盤的藝術性。拍攝時開始考慮布光,補光,各種道具的使用。買了很多食攝和布光方面的書籍學習。

擺盤、拍攝方面有什麼技巧?

在拍攝的構圖上,我覺得想要畫面好看。首先應該把握最基本的一點,水準。比如俯拍的時候,經常可以看到很好看的圖片,但是碗碟的形狀有些偏,這就是沒有掌握好水準的原因。所以,即使擺盤多麼費心思,拍攝那一刹那如果歪了,整張照片的效果就會大打折扣。所以,水準對拍照非常的重要。

推薦一道快手早餐吧。

芝士飯團。

煮熟的米飯,加紫菜或者其他你喜歡的材料,團成圓形。將芝士片放在飯團上。烤箱預熱200度,放入飯團烤7分鐘左右。見芝士半融化即可。超級超級簡單而且味道好哦!

一般會通過什麼管道購買食材?哪些食材是你早餐餐桌上比較常見的?

我喜歡在淘寶啊下廚房啊買一些各地的特產和時令果菜。也喜歡逛各種市場尋找不一樣的食物。我早餐上常見的食材有胡蘿蔔,番茄,優酪乳,麵條。

為了提高早餐的顏值,你做了哪些努力?

為了提高早餐的顏值,我開始追求食材的質感,配色,擺盤的藝術性。拍攝時開始考慮布光,補光,各種道具的使用。買了很多食攝和布光方面的書籍學習。

擺盤、拍攝方面有什麼技巧?

在拍攝的構圖上,我覺得想要畫面好看。首先應該把握最基本的一點,水準。比如俯拍的時候,經常可以看到很好看的圖片,但是碗碟的形狀有些偏,這就是沒有掌握好水準的原因。所以,即使擺盤多麼費心思,拍攝那一刹那如果歪了,整張照片的效果就會大打折扣。所以,水準對拍照非常的重要。

推薦一道快手早餐吧。

芝士飯團。

煮熟的米飯,加紫菜或者其他你喜歡的材料,團成圓形。將芝士片放在飯團上。烤箱預熱200度,放入飯團烤7分鐘左右。見芝士半融化即可。超級超級簡單而且味道好哦!