早春時節陽氣生髮不宜食酸 養春還需保肝健脾
春季是人體新陳代謝最為活躍的時期， 天津市南開醫院治未病科主任項蓉說， 春季百草回生， 萬物萌生， 人的精神、情志、氣血能像春天的氣候那樣舒展暢達、生機勃發， 但也易發生疾病。 春季養生要特別注意起居勞作、精神調攝， 關鍵是順應春天陽氣生髮， 同時避免風邪侵及人體。
項蓉說， 立春是一年中的第一個節氣， 立春後飲食調養方面要考慮春季陽氣初生， 宜食辛甘發散之品， 如韭菜等， 不宜食酸收之味。 早春仍有冬日餘寒， 多吃些溫補陽氣的食物。 晚春暴熱襲人， 易引起體內鬱熱而生肝火， 可適當配些清解裡熱、滋養肝臟、明目的食物。
春天氣溫適中， 濕度也適合睡眠， 加上春天比冬天夜短， 就會“春困”“春眠不覺曉”。 在春季， 睡眠宜早睡早起， 保持每天有充足睡眠；午飯半小時後應適當小憩， 一般以半小時或四十分鐘為宜；房間注意通風， 保持室內空氣清新；堅持鍛煉身體， 根據自己年齡、體質， 選擇慢跑、散步、保健操等鍛煉項目。
該院治未病科副主任醫師郭岳還表示， 中醫認為， 養春重在保肝， 肝屬木。 因此春季養生中既要注意扶助陽氣， 又要避免傷及脾胃。 早春時期調養脾胃的飲食藥膳應以“升補”為主， 可選擇熟地黃粥、首烏炒肝片、蝦仁韭菜、地黃羊腎粥、杜仲杞鶉湯等。
