哪些人不宜食用鳳梨？鳳梨的副作用有哪些?

在生活中鳳梨雖然是常見的食物， 但是在平時食用的時候很多人都是有爭議的， 下面一起看一下哪些人不適合吃鳳梨呢， 這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康。

副作用

引起“鳳梨病”的致敏物質主要的是“鳳梨朊酶”。 人們發現， 鹽水能夠破壞“鳳梨朊酶”的致敏結構， 使其喪失對於個別體質人的毒性。 因此， 吃鳳梨時， 可先把果皮削去， 除盡果皮， 然後切開放在鹽水中浸泡10分鐘， 破壞鳳梨蛋白酶的致敏結構， 這樣就可以減少鳳梨朊酶過敏的事故發生， 同時， 使一部分有機酸分解在鹽水裡， 鳳梨的味道顯得更甜。 另外最好在飯後食用， 避免鳳梨鐘蛋白酶對腸胃的刺激。 當然對於吃鳳梨可發生過敏的人群來說， 最好的防過敏方法是忌食鳳梨。

禁忌人群

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨， 發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃鳳梨。

我們的口味和飲食習慣總是會發生一些變化， 但是我們也要根據身體的情況去調整， 這樣才不會對身體造成不必要的傷害， 瞭解了哪些人不適合吃鳳梨之後， 希望我們能夠多注意一下自己的身體狀況， 多吃適合有利於健康的食物。