木瓜雞蛋湯的做法是什麼？

木瓜雞蛋湯具有豐富的營養價值， 其中木瓜不僅吃起來清香可口， 而且含有豐富的維生素和微量元素， 對於女性來講， 還起到有效的美容養顏以及豐胸的良好功效。 同時， 雞蛋又富含蛋白質， 可以有效補充人體所需營養成分。 那麼， 木瓜雞蛋湯的做法什麼呢？

首先， 購買新鮮的木瓜， 將木瓜刮去外皮,去籽， 清洗乾淨後， 切成適當大小的菱形塊。 將雞蛋打入一乾淨容器中， 均勻攪拌。 然後， 在鍋中加入適量的水， 沸騰後， 放入木瓜， 木瓜不適合久煮。 而且煮的時候不要蓋鍋蓋， 不然木瓜會變黃。

最後， 等再次煮沸後， 在鍋中加入攪拌好的雞蛋液， 均勻攪拌， 可根據自身喜好加入其他搭配的食材， 同時還可以加入蜂蜜， 或是冰糖進行調味。 記住雞蛋液在水開的時候就散入， 關火不要煮太久， 否則變老了， 影響口感。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力。 而且木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。

木瓜雞蛋湯是一道十分常見的家常菜， 具有清熱利尿， 降火消暑的功效， 也可治療咽喉腫痛， 適合在夏天食用。 製作方法簡單易於操作， 女性朋友可以在家嘗試製作， 不僅美容養顏， 而且有利於人體健康。