​如何挑選薏米

很多老年人往往喜歡吃薏米， 因為它是一道非常不錯的保健食品， 同時， 對於各種人群來講都有著非常不錯的作用， 尤其是對於老年人， 所以不少老年人喜歡通過它做各種不同的美食， 但是大家一定要注意， 如何挑選薏米， 如果是購買了一些劣質的薏米， 那麼將不利於身體健康， 所以， 在生活當中， 適當的掌握一些挑選薏米的方法還是非常重要的。

一定要看一下薏米的色澤， 選擇一些比較有光澤的薏米， 通常來講， 薏米的個體必須是飽滿的， 現在有很多薏米大小不一， 不均勻， 大家要挑選的話， 儘量的挑選一些個頭比較大的。 這樣的薏米成熟的比較快， 而且通常裡面的營養價值也是非常豐富的。

看看薏米的顏色， 正常情況下， 薏米的顏色是白色的， 甚至有的還是略微的發黃， 或者是帶一點點的粉色， 通常來講， 她們的色澤都是比較均勻的， 如果遇到薏米某一個地方比較發黑， 或者是說它的一塊兒是缺失的， 或者是薏米的顏色不均勻， 那麼這樣的話， 大家最好不要購買， 從總體上來說， 薏米的顏色應該是均勻的， 並不是單一的顏色。

你也可以品嘗一下薏米的味道， 把薏米洗乾淨之後， 放到手心上，

用牙齒慢慢的咬， 如果感覺到發甜， 那麼這種薏米就是比較好的， 吃起來口感也是非常不錯的， 但是如果薏米的味道是一些比較發苦的， 當你吃到嘴裡， 感覺到有這種味道的時候， 最好是不要買。

大家在挑選薏米的時候， 一定要注意從薏米的顏色以及味道上來選擇，

因為只有這樣， 才能夠挑選到良好的薏米， 那些不好的薏米即使是打特價， 也建議大家不要買。