秋季養生重滋潤 10食品抵抗干燥

(1)梨

梨具有潤燥消風， 鎮咳止喘， 清心降火的作用， 可以緩解“秋燥”， 醒酒解毒。 生梨性涼， 老年人不宜一次吃得過多。 脾胃較弱的人， 也可以做成冰糖燉梨水， 亦是一種很好的食用方法。

(2)大棗

大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味， 抗過敏， 提高免疫力的作用， 亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血， 是老年人秋季的補養佳品。

(3)百合

百合味甘、性微寒， 歸心、肺經， 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳， 驚悸、失眠、多夢， 精神恍惚等癥狀。

(4)蜂蜜

蜂蜜是我國傳統的補養佳品， 具有清熱補中， 解毒止痛， 潤肺養肺的功效， 對于神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。 老年人在秋季可以以蜜代糖， 常常服用。 但糖尿病者慎食蜂蜜。

(5)菊花

菊花可疏風平肝， 清心除煩， 祛燥潤喉， 生津明目， 解酒毒， 對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。 老年人秋季可適當飲用菊花茶， 達到祛火潤肺的保養目的。

(6)紅薯

紅薯被評價為餐桌上的最佳食物， 它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效， 常吃紅薯可以延年益壽。

(7)核桃

核桃是補腦的最佳食品， 亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品， 對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。 老年人常吃核桃， 能夠頭腦清晰、耳聰目明。

(8)板栗

栗子有百果之王的美稱， 既可以補脾健胃， 又能夠補腎強筋， 還具有活血止血作用。 在深秋季節， 每天吃幾顆栗子， 有利于補養元氣， 強壯腎精。

(9)花生

中醫認為， 花生能扶正補虛， 和胃健脾， 潤肺化痰， 調氣利水， 止血清咽， 增強記憶， 抗老化， 還可以防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 老年人適量吃些花生很有好處， 但不可貪吃過多。

(10)銀耳

銀耳味甘、性平， 入肺、胃經， 自古就是滋陰潤肺的頭等食材， 身價一度與燕窩等同。 它還具有增強免疫力的功效，