孕妇可以吃芋头吗
孕妇一般食量较大， 而且需要吃的饮食比较丰富， 但同时， 孕妇吃东西也需要小心， 因为有很多食物是孕妇禁食的， 那么， 孕妇可以吃芋头吗?其实， 从芋头的营养成分和食用价值来看， 是孕妇非常适合吃的食物之一。 但是， 孕妇吃芋头也需要注意， 不能过多的吃芋头。
孕妇吃芋头的好处
营养健康专家指出， 孕妇不仅可以吃芋头， 而且孕妇吃芋头有很多的好处， 不仅可帮助消化， 还可增强免疫力， 其具体的好处如下：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分， 所含的矿物质中， 氟的含量较高， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作。 芋头营养丰富， 含有大量的淀粉、矿物质及维生素， 既是蔬菜， 又是粮食， 可熟食、干制或制粉。
1、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，
2、芋头为碱性食品， 能中和体内积存的酸性物质， 调整人体的酸碱平衡， 产生美容养颜、乌黑头发的作用， 还可用来防治胃酸过多症。
3、其丰富的营养价值， 能增强人体的免疫功能， 可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中， 有辅助治疗的作用;
4、芋头含有一种黏液蛋白， 被人体吸收后能产生免疫球蛋白， 或称抗体球蛋白， 可提高机体的抵抗力。 故中医认为芋艿能解毒， 对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用， 可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
孕妇食用芋头的注意事项
虽然孕妇可以吃芋头， 但是孕妇的身体状况毕竟和普通人不一样，
1、芋头烹调时一定要烹熟， 否则其中的黏液会刺激咽喉;
2、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用， 又可用来制作菜肴、点心， 因此是人们喜爱的根茎类食品;
3、生芋有小毒， 食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏， 可用姜汁擦拭以解之。
4、巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口， 将袋子在水泥地上摔几下， 再把芋头倒出， 便可以发现芋头皮全脱下了。 芋头含有较多的淀粉， 一次吃得过多会导致腹胀。
5、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物， 遇热能被分解， 这种物质对机体有治疗作用，
6、特别适合身体虚弱者食用;
7、芋头忌于香蕉同食。
8、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
芋头的营养价值是很多蔬菜和肉类都无法取代的， 而且现在人们也懂得利用芋头来强身健体， 但是很多人还在担心孕妇可以吃芋头吗?其实， 孕妇只要不是过多的食用芋头， 也不会对身体造成什么影响， 另外就是一些特殊的人群， 对芋头比较忌讳和敏感的人， 最好不吃芋头。
