冬寒菜稀飯有什麼功效

我們常用電鍋來煮稀飯， 因為可以一鍋熟， 大大節約可我們的時間， 而電鍋煮稀飯的花樣也是很多的， 例如， 八寶飯、菜肉粥等， 其中很多人也是喜歡用冬寒菜煮稀飯的。 這都是由於冬寒菜的食用價值高， 具有很多人體所需的營養素， 所以很受人們的喜愛。 那麼冬寒菜煮稀飯有什麼功效呢？我們現在具體來看一下。

冬寒菜(學名：Callirhoeinvolucrate)又名：冬莧菜、馬蹄萊等， 屬錦葵目， 錦葵科植物。 作湯或炒食， 營養豐富， 具有一定藥用價值。 原分佈於美國中部及南部各州。 分佈於北溫帶， 中國也有分佈。

冬寒菜外形：多年生匍匐性草本。 具肥大直根;葉根出， 圓形有5-7個深裂， 裂片成倒披針至倒卵形， 邊緣有缺口或缺刻， 托葉長3釐米， 生於花萼基部.

花似木槿、芙蓉， 單生， 直立在延長的花梗上花冠酒杯狀， 花瓣深紅色或淺紅， 先端截形多有不整齊齒牙， 花莖7、5釐米， 雄蕊相連成一筒狀，

冬寒菜口感油滑利， 柔嫩清香， 營養豐富， 最大的特點是含胡蘿蔔素極高， 維生素C和鈣含量較高， 可促進食欲， 提高人體免疫力。

冬寒菜適合人群：

一般人群均可食用。

脾虛腸滑者忌食， 孕婦慎食。

冬寒菜食療作用：

冬寒菜性味甘寒;

具有清熱、舒水、滑腸的功效;

可治肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病症。 上面就是關於冬寒菜一些基本相關資訊， 但是有一點我們需要注意的， 那就是孕婦是不可以食用冬寒菜的， 還設有脾虛者也是需要謹慎食用冬寒菜的。