吃鳳梨會使血管收縮血壓升高
? 鳳梨蛋白酶可能引起腹痛、噁心、嘔吐、麻疹等過敏反應, 嚴重的還會發生呼吸困難及休克。
專家建議, 喜歡吃鳳梨的人, 不妨把鳳梨煮了吃, 也就是可以做菜吃, 例如可以用水焯後加到涼拌菜裡。
此外, 鳳梨也可以作為配料, 加到肉湯裡, 有提鮮的作用, 例如可以做成鳳梨雞湯、鳳梨肉湯, 還可以用鳳梨炒肉吃。
無法接受鳳梨煮菜的朋友, 可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水裡浸泡30分鐘左右, 再用涼開水浸洗去鹹味, 也同樣可以達到脫敏的作用。
? 鳳梨蛋白酶可能引起腹痛、噁心、嘔吐、麻疹等過敏反應, 嚴重的還會發生呼吸困難及休克。
專家建議, 喜歡吃鳳梨的人, 不妨把鳳梨煮了吃, 也就是可以做菜吃, 例如可以用水焯後加到涼拌菜裡。
此外, 鳳梨也可以作為配料, 加到肉湯裡, 有提鮮的作用, 例如可以做成鳳梨雞湯、鳳梨肉湯, 還可以用鳳梨炒肉吃。
無法接受鳳梨煮菜的朋友, 可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水裡浸泡30分鐘左右, 再用涼開水浸洗去鹹味, 也同樣可以達到脫敏的作用。