麥芽糕的功效與作用

物質生活的豐富讓人們對於自己飲食方面的要求越來越健康科學， 今天， 本文為大家整理了一個能夠調理身體的食療偏方麥芽糕， 有興趣的朋友不妨來看看哦。

麥芽糕

【來源】《本草綱目》

【原料】麥芽120克 橘皮30克 炒白術30克 神曲60克米粉150克 白糖適量

【制法】先把麥芽淘洗後曬乾；再取新鮮橘皮， 曬乾後取30克；然後將麥芽、橘皮、炒白術、神曲一起放入碾槽內研為粉末， 與白糖、米粉和勻， 加入清水調和， 如常法做成10～15塊小糕餅， 放入碗內， 用蒸鍋蒸熟即可。

【用法】每日隨意食麥芽糕2～3塊， 連服5～7天。

【功效】消食， 和中， 健脾， 開胃。 適用于小兒不思飲食或消化不良、脘腹脹滿。

現在我們也瞭解到了麥芽糕的做法， 其實偏方還需要根據不同的季節， 採取不同的製作方法， 這樣才能輕鬆的起到養生的作用。