24節氣之夏至習俗吃什麼？

夏至面

農曆五月間（陽曆6月22日）的夏至， 是全年白晝最長的一天。 周代已有祭神儀式， 認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的饑餓。 漢族風俗， 流行於全國大部地區。 指夏至節(二十四節氣之一)吃涼麵(條)的習俗。 清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日， 家家俱食冷淘面， 即俗說過水面是也……諺雲：‘冬至餃子夏至面’。 ”

西北有些地區夏至吃粽子

在西北地方如陝西， 此日食粽， 並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。

在南方， 此日秤人以驗肥瘦。 農家擀面為薄餅， 烤熟， 夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉， 祭祖後食用或贈送親友。

有此地區，

此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯， 舅家必備莧菜和葫蘆做菜， 俗說吃了莧菜， 不會發痧， 吃了葫蘆， 腿就有力氣。 也有的到外婆家吃醃臘肉， 說是吃了就不會疰夏。

一些地方還流傳夏至食狗肉的習慣。 吃狗肉能強壯身體， 史記雲“秦人以狗禦蠱， 俗謂夏至宜食狗肉”。 意謂夏天多流行性疾病， 夏至適宜食狗肉， 以增強抵抗力。 故在夏至食狗肉的習俗一直沿襲至今。