夏天吃火鍋的好處 可消除炎熱疲勞

導讀：夏天吃火鍋的好處?在很多人的印象中， 夏天溫度高， 吃火鍋容易上火， 其實這是對火鍋的誤解。 夏天吃火鍋不但是追逐美食感官刺激的好方法， 對人體健康更是有益無害的。 那麼， 夏天吃火鍋的好處有哪些呢?下面四季養生網小編就來為大家說說吧。

夏天吃火鍋的好處：

夏天吃火鍋的好處一：伏天進補

《黃帝內經》中記載：“春夏養陽， 秋冬養陰”。 意思是在春夏兩季應以養元氣為主， 多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。 而秋冬兩季在飲食上則不能過於燥熱， 否則就是在傷害陰氣。 夏季氣溫高、空氣潮濕， 在熱空氣的籠罩下， 人的肌體自然就會更容易出汗， 丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降， 唾液減少、食欲不振。 吃火鍋正好可以解決這個問題。 夏吃火鍋， 伏天進補， 這個地道的餐飲習慣和朗口的民眾俗語蘊涵著千百年來“夏季養生， 夏治冬病”的中醫哲理。

夏天吃火鍋的好處二：提神解疲

夏季飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素， 而在食用火鍋時， 會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英……這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。 而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物鹼、甙類、苦味質， 可對人體提神醒腦， 消除炎熱疲勞;

夏天吃火鍋的好處三：營養健康

夏季細菌容易繁殖傳播， 高溫可殺死細菌。 吃火鍋時能始終保持菜肴的溫度， 而且食物的新鮮程度和衛生情況看得見， 吃起來放心。 此外， 食客可根據自己的口味涮食喜愛的食品和掌握涮食火候， 可以滿足消費者的不同需求，