4款紅豆湯 女人減肥又養顏

紅豆， 又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。

紅豆富含澱粉， 因此又被人們稱為“飯豆”， 它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，

被李時珍稱為“心之穀”。 煮熟後會變得非常柔軟， 而且有著不同尋常的甜味， 風味相當強。 由於具有醫療效用， 所以在遠東一帶頗受重視， 數千年來一直將它加入米飯及湯裡食用。 也由於它們的甜度， 所以紅豆在東方甜食裡是一種常見的材料。

營養價值

1、有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;

2、有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3、是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

下麵小編推薦4款紅豆美食， 既能養顏， 又能瘦身哦！

去水消腫湯

制法：

將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日， 瀝幹備用。

薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟， 再加入冰糖， 待溶解後熄火即可食用。

功效：

有助養顏美容， 益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血， 利水消腫；薏仁可健脾利水， 清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

原料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

【做法】

1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合， 清水泡浸兩小時；

2、煮開水， 把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3、煮開後用中慢火煲兩小時， 最後才用大火煲大概半小時；

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份， 就可以加糖調味， 甜度根據各人所愛。

貼士：

紅豆不必浸太久， 最多是一到兩個小時， 沒時間的可以不浸， 也不要用熱水浸。 陳皮不要用太多， 但要用好的。 中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了， 當然紅豆沙不能煮出來太少豆，

紅豆湯就可以稀一點。 冰糖要在最後才下， 不然紅豆就會煮不爛了。 最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

功效：

健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

美白祛斑湯　

綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

【做法】

1、將綠豆、赤小豆、百合洗淨， 用適量清水浸泡半小時。

2、大火煮滾後， 改以小火煮到豆熟。

3、依個人喜好， 加鹽或糖調味皆可。

功效：

清熱美白， 滋潤肌膚。

紅豆黑米粥

原料：紅豆、黑米、白砂糖。

【做法】

1、紅豆和黑米洗淨， 清水浸泡5小時以上。

2、將浸泡的水倒掉， 將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡， 大火煮沸， 轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血養顏