有了這三個家常菜，你家就基本告別剩飯的麻煩了，老公連盤子都舔乾淨了！

家常菜是家庭日常製作食用的菜肴。 家常菜， 是中菜的源頭， 也是地方風味菜系的組成基礎。 家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。 有時候一個好的家常菜就是家庭幸福的源泉， 今天小編又來給大家介紹三種美味又簡單的家常菜了， 我相信總有一款適合大家的口味。

香菇蒸肉餅

主料：瘦肉100g 香菇2朵 調料：薑末適量 油適量 蒜末適量 蔥花適量 鹽巴適量 白糖適量 醬油適量 生粉適量

做法步驟

1香菇提前泡發；2泡發好的香菇切碎備用；3瘦肉先切小塊， 然後剁成肉泥；4把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；5加入適量的油， 鹽， 糖， 生粉， 醬油， 薑末， 蒜末和蔥花攪拌均勻入味；6入蒸鍋中蒸熟即可；我是用高壓鍋煮飯， 順道放一起壓熟的， 所以肉會很爛， 小孩子也能吃得比較好消化吸收！

土豆燒茄子

食材：長茄子一根、土豆一個、番茄一個、鹽、油、胡椒粉、薑粉、十三香、生抽。

做法：

1、茄子太長， 不好拍， 於是就直接切塊裝碗裡了；2、長茄子， 土豆， 番茄都切塊備用。 最近吃什麼都喜歡加點番茄， 天氣熱， 酸酸的比較開胃；3、用油把土豆煎的兩面都焦黃；4、土豆兩面焦黃後盛出備用， 把茄子也過一遍油；5、煎好茄子後， 把番茄和煎好的土豆一起倒進鍋裡。 然後放入鹽， 油， 胡椒粉， 薑粉。 十三香， 生抽調味， 加少許水煮3分鐘出鍋裝盤。

辣椒炒雞雜

鮮美可口， 且有多樣營養素。 中醫認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。 合而為湯， 能健胃消食、潤膚養肌。

雞胗200g， 雞心100g， 紅尖椒50g， 薑蔥適當， 料酒1勺， 生抽1勺， 生粉適當， 糖1小勺， 老抽1勺， 鹽適當， 食用油適當

做法：1、雞雜用鹽水浸泡半個小時後撈出瀝水， 將他們切片後用生粉、料酒、生抽醃制一會；紅辣椒切絲，

很多事情就像一道菜一樣， 覺得很複雜， 無從下手， 焦躁不安， 其實靜下心來， 分析思考， 按照1234..的順序羅列利弊， 很快就能分析出結果嘍。 最後小編想說， 努力生活， 從一頓飯開始， 加油哦~