棗蔥同吃不會脾胃失調

民間有“大棗和蔥同食引起脾胃失調”的說法。 其實不然。

大棗最突出的特點是維生素含量高， 能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞， 保護肝臟， 預防膽結石， 防治骨質疏鬆和貧血。 大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。 大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、增強食欲。 大棗能補脾和胃， 益氣生津， 益智健腦， 滋心潤肺， 養血安神， 悅顏色， 通九竅， 助十二經， 和百藥， 久服輕身延年。

鮮棗不可過量食用， 過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

大蔥具有較高的營養和保健功效。 中醫認為其味辛性溫， 能發表和裡、通陽活血，

蔥含有具刺激性氣味的揮發油和辣素， 能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味， 產生特殊香氣， 可以刺激消化液的分泌， 增進食欲。

大棗補脾和胃， 大蔥可刺激消化液的分泌， 因此， 二者同食並不會導致脾胃不和。 但大蔥對汗腺刺激作用較強， 有腋臭的人在夏季應慎食；多汗的人應忌食。 過多食用會損傷視力。 表虛多汗者亦應忌食。