烤茄子應該怎麼做

上次去同學家裡聚會， 他媳婦做的烤茄子還非常的不錯， 週末打算自己也在家裡烤， 但是卻不知道方式方法， 烤茄子應該怎麼做呢

烤茄子是日常生活中常見美食， 其主要是以茄子為主要原料， 搭配食鹽、蔥、薑、蒜、生抽、香油等調料製作而成的菜品。 把沖洗乾淨的茄子中間剖開， 不要切穿同時蒂部不要切斷， 按照自己喜歡的口味將各種配料製作成醃汁、為便於入味， 注意剖面劃上幾道淺痕， 將配料均勻倒入在茄子的切開處。 最後的環節放入烤盤用勺子固定住， 入烤箱烤制。 烤好後取出烤茄子也就製作完成。