健康食療

三七吃的好 遠離胃病沒煩惱

胃病是生活中比較常見的一種疾病, 胃病患者在治療的同時也需要飲食調理, 而三七就是很好的緩解胃病的中藥, 下面為大家介紹三七改善胃病的食療方,

供大家瞭解。

三七改善胃病的食療方

三七糖棗荔圓

配方:大棗、桂圓、荔枝各50克, 三七粉5克, 食糖適量。

制法:將大棗放砂鍋中, 加水適量, 燒開後小火煨5分鐘, 再加入其他各物煮沸, 用小火煨10分鐘, 加食糖調勻即可。

功效:補氣健脾, 活血補血。

用法:每日1次, 溫熱適量食之。

三七玉竹燉水魚

原料:甲魚650克、三七8克, 玉竹40克, 陳皮5克, 鹽4克。

做法:水魚(甲魚)(約640克重)放入滾水中, 使其排盡尿液。 刮洗乾淨, 去內臟。 田七, 玉竹, 陳皮用水浸洗。 田七打碎。 玉竹切片。 材料全放入燉盅。 加涼開水, 蓋上蓋, 隔水燉4小時。 加入細鹽, 即可飲用。

功效:補血、滋養肝腎, 補益脾胃, 適用於五臟虛弱, 腸胃不好導致身體虛弱的人。

三七蜂蜜核桃茶

原料:三七10克, 核桃15克, 蜂蜜25克

做法:將三七研成粉;核桃仁研成末;將蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置於茶杯中;沖入250毫升沸水攪立, 蓋上杯蓋悶泡5分鐘後即可。

功效:養護腸胃, 平常養胃均可食用。

三七藕蛋羹

配方:鮮藕汁50毫升, 三七粉5克, 生雞蛋1個。

制法:取藕汁加水適量煮沸, 三七粉與雞蛋調勻, 入沸水中調味即可。

功效:健脾散瘀, 滋養胃陰, 適用於淤血症、胃陰虛弱的人。

用法:每日1次, 趁溫服, 連服5~7日。

治療胃病的其它食療方

銀耳紅棗粥

銀耳20克, 紅棗10克, 糯米150克。 按常法煮粥。 適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。

蓴菜羹

蒓菜250克, 冬筍25克, 香菇20克, 榨菜絲15克, 將蓴菜洗淨切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯, 燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,

同煮至沸, 再加入蓴菜, 湯沸後加鹽, 出鍋後淋上麻油即成。 此羹鮮美清淡, 具有止嘔止痢、消除解毒的功效, 可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。

雙魚湯

花膠100克, 鮮魚腥草100克。 花膠用水泡半天, 切成細絲, 加入1500毫升水, 旺火燒開後, 改小火熬煮約50分鐘, 再加鮮魚腥草滾10分鐘即可, 調味後食花膠飲燙。

蓮子粥

蓮子30克, 大米100克。 按常法煮粥, 每天使用, 連續服1個月。 適用於脾胃虛弱者食用。