女性貧血吃什麼 推薦三款食譜

很多女性或多或少都存在著貧血現象， 而缺鐵性貧血是最常見的貧血類型。 那女性應該如何解決這一問題呢？其實， 生活中有很多食物幫助貧血的女性補血。

3款補血食譜

1、韭菜炒豬肝

功效：益血補肝、明目， 適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

材料：豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、沙拉油1大匙。

做法：洗淨豬肝的血液， 切成5毫米薄片， 下鍋煮至七成熟；然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒， 並調好味。

2、鹽水雞蛋

功效：補鐵， 對缺鐵性貧血有療效。

材料：雞蛋2個。

做法：取雞蛋打散， 水煮開後加少量鹽， 煮熟。 每日吃兩次。

3、紅棗木耳湯

功效：補血養血。 主治血虛型貧血， 面色蒼白或萎黃， 口唇、指甲淡白， 體虛無力， 心悸失眠， 頭暈目眩者。

材料：紅棗30枚、黑木耳25克。

做法：先將黑木耳揀雜， 用冷水泡發， 清洗乾淨， 撕成小朵狀；放入沙鍋， 加水適量， 大火煮沸， 改用小火燉煮30分鐘；待黑木耳熟爛時，

嚴重貧血時， 別吃以下5種食物

1、不能過多攝入脂肪

如果食用過多脂肪， 可對人體造血功能造成抑制， 同時脂肪過多會影響貧血病人消化和吸收。 因此， 女性每天攝入脂肪量不應超過70克， 最好是50克左右， 儘量是食用植物油脂。

2、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發性物質。 如果食用過多， 會對胃液分泌造成抑制， 使血紅蛋白、紅細胞減少， 使貧血加重。

3、不能喝咖啡

咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類， 進而抑制鐵的吸收。 對貧血病人來說， 十分不適合。 如果想要喝飲料， 儘量把咖啡改為橘子汁。

4、儘量不要喝茶

茶會抑制鐵吸收， 這是因為茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。

5、不能喝牛奶

由於牛奶鐵含量很低， 而鈣、磷含量較高， 體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物， 就會造成使體內鐵量不足。