花螺的做法大全介紹

在我們的日常生活中， 我們平時吃海鮮的時候總是會吃上一些貝類， 其中花螺是我們生活中比較受歡迎的一種海鮮， 它的味道是比較鮮美的而且營養價值也非常豐富， 而且花螺的做法也是非常的多， 能夠滿足不同人士的對飲食的需求， 下面我們一起瞭解一下花螺的做法大全。

花螺的做法大全:

白灼花螺：

材料

花螺， 薑絲

做法

1.開水中將姜絲煮沸。

2.倒入花螺後， 不停得用勺子推動花螺， 見花螺的肉吐出， 即可關火。

3.瀝幹熱水立刻用涼開水沖洗。

小訣竅

**螺子購買時， 一定要買活的。

**螺肉很容易煮熟， 不能煮太久， 否則肉質會太老。

**最好什麼作料都不要蘸， 肉就很好吃了。

**選擇花螺不能太大個子， 那樣肉也比較老。

醬爆花螺：

材料

花螺、蒜末、薑絲、幹辣椒

做法

1、油熱， 蒜末和薑絲、幹辣椒爆香

2、倒入花螺， 加生抽和少許糖。

3、可加少許開水， 我沒有加， 直接翻。 到螺盤有掉就好了。

鹽焗花螺：

材料

花螺200g， 粗鹽

做法

1.花螺洗淨， 去除多餘的水， 放少許鹽、胡椒粉， 醃十五分鐘。

2.把錫紙分成小片， 每片包一個花螺

3.炒熱粗鹽

4.放入花螺翻炒五分鐘

5.把花螺取出， 放在砂鍋裡。

6.倒入熱鹽

7.焗二十分鐘。

通過對花螺的做法大全瞭解之後， 我們平時在做花螺的時候也可以根據自己的喜好選擇喜歡的口味進行製作， 而且我們自己在家裡做一些食物也能夠保證食材的新鮮， 只有保證食材的新鮮才能讓我們獲取更大的營養價值和品嘗到最新鮮的食物。