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秋季多吃魚的好處

秋天是需要進補的季節, 但很多人都害怕大量進補導致肥胖。 其實有些食材多吃也不會發胖, 就像魚類, 不妨多吃點魚肉, 魚肉脂肪含量低, 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 所以魚是很多老年人和肥胖人群的首先營養食材, 我們一起來看看到底有多少益處吧!

1)鯽魚:又名鮒魚, 味甘性溫。 功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳, 清熱解毒等, 主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

2)帶魚:可補五臟、祛風、殺蟲, 對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。 常吃帶魚還可滋潤肌膚, 保持皮膚的潤濕與彈性。

3)青魚:有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。 食用可治療氣虛乏力, 胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。 青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素, 還有防癌抗癌作用。

4)鯉魚:味甘性溫。 有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。 主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

5)草魚:又稱鯇魚, 有青鯇、白鯇兩色, 味甘性溫, 有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。 古人認為, 鯇魚肉厚而松, 治虛勞及風虛頭痛, 以其頭蒸食尤良。

6)泥鰍:味甘性平, 有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。 泥鰍肉質細嫩, 營養價值很高, 其滑涎有抗菌消炎的作用。 可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

魚肉中的含有維生素d、鈣、磷, 能有效地預防骨質疏鬆症, 很適合老年人食用, 而且魚還有加強大腦的作用, 也適用于嬰幼兒發育期對營養的補充, 所以多吃魚對人體健康有著不可缺少的作用!