春季預防上火如何飲食？

1、水分夠蔬果足

春燥固然和空氣乾燥、濕度低有很大關係，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優質脂肪儲備下降，都會引起諸多春燥反應。所以，早春時特別需要補充多種維生素、礦物質和深海魚油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”，保持肌膚滋潤。

2、規律飲食去火潤燥

春天尤其要注意飲食，吃飯不要饑一頓飽一頓，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥，好吃又潤燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克，將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，加入適量冰糖調味即可。

3、寒性果蔬清熱解毒

既然是“上火”,那麼就需要寒性的蔬菜去火，比如芹菜。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。其他如苦瓜、番茄、梨、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

4、水和蜂蜜化燥必備

春天，乾燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，所以，春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

推薦幾款適合春季喝的“去火茶”

茅根銀花茶。取鮮白茅根40克，金銀花20克。在鍋內加水1000毫升，放入兩藥煮沸，去渣，再加冰糖20克，調味即成，每日1劑，頻飲。可清熱解毒、清咽利喉，對病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。

茅根藕節茶。取鮮白茅根30克，藕節15克，放入鍋內，加水500毫升，煎沸後，去渣，代茶常飲。有清熱涼血止血的功效，可預防和治療因上火所致的鼻出血。

茅根甘蔗胡蘿蔔茶。取鮮白茅根50克，甘蔗500克(切段)，胡蘿蔔1根(去皮，切小塊)。將1000毫升水煮沸後，放入上述3種材料，大火再煮20分鐘，轉小火煲1～2小時，去渣，即可飲用。每次飲200毫升，每日飲2～3次。可清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺，尤宜於青壯年、兒童飲用。

茅根丹皮茶。取鮮白茅根30克，丹皮10克，防風10克，放入鍋中，加水500毫升，煮沸，去渣即成。每日1劑，分兩次於早、晚餐前飲用。可清熱涼血，增強機體抗病能力，預防感冒。

茅根荸薺茶。將荸薺50克洗淨切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。每日1劑，分兩次飲用。可清熱化痰、生津止渴、潛陽利尿，對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。