少數民族春節習俗吃什麼
蒙古族
稱春節為“白節”， 正月叫“白月”。 除夕更歲時， 一家人圍坐在蒙古包內火爐邊， 在向長輩敬獻“辭歲酒”之後， 飽餐烤羊腿和煮水餃。
臺灣高山族
春節有吃“長年菜”的習俗。 長年菜也叫做“芥菜”， 是一種莖與葉子較長、稍有苦辣味道的植物， 吃這種菜是預示壽命長。 有的人將長長的粉絲加入長年菜裡， 象徵著長生不老。
滿族
年飯最為講究。 年三十的家宴十分豐盛而隆重， 主食有糯米粉或麵粉包制的餃子、火燒、豆包等;傳統年菜有美味的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉， 而象徵“吉慶有餘”的魚更不可少，
廣西壯族
習慣年三十晚上煮好初一全天的飯， 以示來年更豐收。 這種飯叫“粽粑”， 有時達一尺長， 五六斤重， 春節時還要歡歌賽舞， 年輕小夥子們借此機會尋找自己所愛的姑娘。
雲南拉祜族
每至除夕必做糯米粑， 其中有一對做得特別大， 據說象徵太陽和月亮， 用以祈祝新的一年風調雨順， 果實累累。
侗族
大年初一清早， 就從塘里弄來幾條又大又肥的鯉魚， 煎、炸、燒、燉後擺上餐桌， 再加一盤香氣四溢的醃魚， 整桌菜以魚為主。 侗家人說， 春節吃魚， 預兆新的一年吉慶有餘(魚)、五穀豐登、余錢餘糧。
雲南大理的白族
除夕守歲一過子時， 青年男女就成群結夥地去挑水， 然後用新汲的清水沏泡米花糖水，
